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今日、やっと年賀状をポストに入れました。

また、毎年恒例の消しゴムで、干支をホリホリしましたよ。

年明けに写真を載せようと思います。



昨夜、黒豆を水に浸して、午前中に黒豆を煮ました。

今年は白ワインで煮てみました。

なかなか上手く出来たと思います。

１日ねかせたら、また味が浸み込むので、明日の味見が楽しみです。




今日のランチはベーグルを焼いて、

Ｘ’ｍａｓパーティーで残った食材をサンドしました。

残っていたものは、

スモークサーモン　水切りヨーグルトで作ったチーズ　いちご。




レタス　玉ねぎ　アボカド　スモークサーモン　に

マヨネーズとミックスペッパーをかけて、

チーズはパンに直接塗ってサンド。


もう１つは、ホイップクリーム　バナナ　いちご　をサンド。






いちごが残っていることを忘れてたおかげで、

贅沢なフルーツサンドが食べられました　(*^^*)



いつもベーグルが丸っこく仕上がってしまうので、

食べる時に、大きな口をあけないと、食べられません。

特に子供たちが食べるのに苦労して、中身が飛び出ちゃうし。。。　ｆ（＾＾；

もう少し、横に大きくなるように作らないとね。


でも焼き立てで、表面もパリっとしてて、美味しかったですけど　＾＾

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昨日、ニトリと業務スーパーに行ってきました。

今年最後の業務スーパーです。


今回は、強力粉５袋、マーガリン、ミックスチーズ、粉チーズを。

そして年末年始に向けての食材を調達してきました。




Ｘ’ｍａｓを過ぎると、途端に高値になる、かまぼこ。

我が家はかぼこに関しては、

「正月くらいは高くたって〜！」という気にはなりません。

小さめではありますが、９７円のかまぼこ、ゲットです。

（この時期に業務スーパーに行くのは初。
　業務スーパーではこの時期でも変わらずこのお値段なのでしょうか。。。）



お雑煮やお節用に、かつお節、砂糖、お餅、さつま芋など。

小女子（￥９７）と田作り（￥１４８）は、娘のリクエストで。



大晦日の夕食用に手羽先、油揚げ（５枚入りで￥５５）は２袋。

手羽先（２kgで￥６９８）はチリ産でしたが、買ってみました。

大晦日は、手羽先の塩焼きと、お稲荷さんをメインにする予定です。



トマト缶、この日は１缶￥５８でした。

まだ家にストックがあったけど、つい４つも買っちゃいました＾＾




お正月だから豪華に！といかないところが、田中家です。

手作りお節も、少しでも安く安く。。。



と、ここまではよいのですが、

これから３０日までの食材調達の方が難しい。。。

この時期は何でもお正月用商品ばかりで、

普通の食材（肉や魚）が安く買えないです〜　＞＜；

　（みなさんのところはそんなことないかな？）

あと数日間のことだけど、

１年で一番悩む時期です　f(^^;

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主人へのプレゼントも、子供たちへのお菓子ブーツも、無事渡すことができ、

みんなビックリしてくれました。

私のＸ’ｍａｓプレゼント計画は大成功でした〜　　(*^-ﾟ)v♪




娘の体調もだいぶよくなり、

２５日夕方に、１日遅れのおうちＸ’ｍａｓパーティーをしました。

娘は私が言わなくても、そんなに沢山食べなかったね。

まだ本調子ではなかったようです。




今年のおうちパーティーのメニューです。


チキンは、モスチキンです。

買うと高いけど、こんな時じゃないと滅多に食べないから。

サクサクして美味しいですよ。





主人がプレゼントしてくれた、ミニミニサイズのココットを使いました。

前に記事にした、にんにくたっぷりのミルクディップソース（黄色のココット）

ヨーグルトを水切りして作ったチーズ（オレンジ色のココット）

野菜は、アスパラガス　セロリ　にんじん　茹でじゃがいも　ブロッコリー　トマトです。

パーティーの時は食べやすいし、お野菜も沢山食べられます。






ベーコンと帆立のクリームパスタと、

最近お気に入りの、全粒粉のテーブルパン。

水切りした時に出た、ヨーグルトのホエイを使って、パンを焼こうと思っていたのに、

すっかり忘れまして。。。




みなさんの手作りケーキを見させてもらうと、こんなケーキお恥ずかしいのですが。。。



先日、雑誌の整理をして見つけた、カステラツリーケーキ。

おっ！楽しそう〜と思って、作ってみることに。


以前、カステラを作ったことがあったので、

ノーマルと抹茶味と２種作りましたが、なんだか生地が重たくって、

少量でも食べ応えのあるケーキに。。。　

みんなで突っついて食べっこしました。

これはこれで、インパクトがあって、面白いケーキとなりました　(*^^*)


来年は普通のケーキにチャレンジしてみようかな。。。

デコレーションケーキは自信がないので。





Ｘ’ｍａｓも終わり、今度は年末年始に向けての準備しなくちゃですね。

今年は腰が痛くなっちゃうから、大掃除は殆ど出来ていません。

さっきも、１時間くらい掃除してたら、もう腰が痛くって。。。

適当に片付けますわ。。。