こんばんは



今日は、朝から車でお弁当を持ってお出かけして来ました

お出かけと言っても、お勉強会ですけど。。。



お弁当は今回は４人分。。。

昨日、色々と常備菜を作り置きしておきました







全部で４種類を作りました。

切干大根とひじきの煮物　カレー風味

味付け鶉玉子

ブロッコリーのごま和え

牛蒡と人参のマヨ金平

今回は、全体的にたっぷりのお出汁を使ったものが多かったです。


しっかり、お出汁を取ると、味付けも少し薄めで料理できるので、体に良い

感じがして嬉しいです




切干大根とひじきの煮物が、たくさん出来たのでそのまま食べるほかにも

チャーハンや、たまご丼にもアレンジしたいと思います





明日は、日曜日


少しゆっくりと朝ごはんを食べたいな〜。。。








読んでくださりありがとうございました。

おはようございます


朝から晴天の神戸　初夏の衣替えのお洗濯を全部終了させる

事が出来て、スッキリです



明日は、年に数回あるお友達の分も合わせてお弁当を作る日なので、今か

ら作り置きのおかずと共に作って準備したいと思います




お弁当作りは好きなんですが、料理はあまり好きじゃない私にとって、好き

な料理家さんの本はモチベーションを上げるのに大変役立っています



私の好きな料理家さんたち、、、

根元きこさん

丁寧なお料理、洗練された味付けをしたい！！という気持ちに
させてくれる料理家さんです。保存食作りを始めたきっかけも
この方の影響です。食器使いも大好きです。　

飯島奈美さん

この方のスタイリングの映画が大好きです。
家庭料理をきちんと作れるようになりたいと思うきっかけ
になった方です。　レシピもすごく分かりやすくて作りやすく
必ず美味しく作れるので、本は買う価値ありだと思います。

ケンタロウさん

１０代の時からファンです。サンキュ！の雑誌のレシピでも
ケンタロウさんが出ていると切り取ってしまいます。
旦那様も好きなので、二人でケンタロウさんの本を見ながら
料理することもあります。スタイリングも好きです。

雅姫さん

料理家さんではないんですが、、、好きなんです。
モデル、デザイナー、ショップオーナー、そして妻、母である
のに、食に対してまっすぐで丁寧なところが好きです。
忙しさで料理がおざなりになっている時に読むとテンション
上がります。　お弁当の本は一番のお気に入りです。

料理が好きじゃないのに、本はこれ以外にもいっぱいあります。。。

活用しないと駄目ですね。。。




旦那様から、本の買いすぎを指摘されまして、しばらく本は買わないで

図書館で我慢です。


でも、すでにある山ほどの料理本。

一品ずつ食卓にあげていくのが宿題のようです。。。



最近、少しずつ料理が好きと思う瞬間が増えてきました。５日に一回位。

美味しいのいっぱい作れるようになりたいです。

頑張るぞっっ










読んでくださりありがとうございました。

おはようございます


昨日は、夏のような汗ばむ一日となりましたね


昨日はすっごく久しぶりに旦那様と午後からお休みが一緒になりまして、

午後から少しお買い物に行って来ました。


もう暑くて。。。　長袖二枚着ていたので汗かきました。。。



暑いとスパイシーなメキシカンなものが食べたくなります

それで、昨日は久々にタコライスを夕飯に頂きました






ちょっと見た目が残念なタコライスですが、美味しく頂きました


お野菜は、レタス、トマト、オニオン、アボカドがたっぷりで、ボリュームが

あるように見えますが、ほとんどお野菜なのでペロッと食べれます



チーズは粉チーズより、固形のチーズのほうが美味しいと感じましたので

次回は固形チーズを使いたいと思います。




今日は、また突風が吹くかも。。。ってニュースで言ってましたね。

怖いな。。。　皆様、お気をつけてお過ごしください。

私も、十分に気をつけたいと思います。








読んでくださりありがとうございました。