今日は子供たちもう寝たよ。

１９：３０
昨日もこれくらい。

ゆあは、この時間に寝ても朝８時まで起きません。

というか、起こすまで起きません。


ほんと、赤ちゃんの頃からよく寝る子です。




今日の夕食



・チキン南蛮
・ペペロンチーノ
・餃子の皮のカップピザ
・竹輪のマヨ焼き

でしたー。


チキン南蛮のタルタルソースは、自家製のピクルスで作ってるよ。
結構前にきゅうりで作ったやつだから、作り方はレシピノートを見ないとわからない。

すぐにわからないから、ブログにも作り方載せない。

不親切なブロガーですこと。



タルタルソースはね、
毎回、ピクルス・みじん切りにした玉ねぎ・ゆで卵・マヨネーズ大さじ３、ケチャップ小さじ１でつくってるよ。

うちのチキン南蛮は、大量に作り置きして冷凍した唐揚げを使ってるから、
簡単。簡単じゃなかったら作りませんから。

唐揚げを自然解凍させて、
フライパンで甘酢ダレ（醤油大さじ３、酢大さじ４、砂糖大さじ３）を作って、その中に入れてからめて、タルタルソースをかけるだけだよ。


ずいぶん前に旦那さんに
「うちのチキン南蛮は、おれの好きな料理ベスト１・２位を争う！」


って言われてからね、調子に乗って結構な頻度で作って、作りすぎて、作り方覚えてしまったという。

結婚するまでチキン南蛮って、どんな料理かすら知らなかったのにね、私ったら。くす。



ペペロンチーノは、私が独身・１９歳くらいのとき、お姉ちゃんに教えてもらったよ。
まだ覚えてるという。執念深い私。

お姉ちゃんはね、イタリアン料理のお店で働いてたから、詳しいよ。


今でも「小さーい火で、にんにくをじっくり炒めて、香りが立ってきたらベーコンやきのこを入れてじっくーりうまみを出して・・・・」というフレーズを覚えている私。パスタを作るときは忠実に守っているのだから、えらいしな。どやさ！


竹輪のまよ焼きは、半分に切った竹輪のくぼみに、マヨネーズをいれて、パン粉とパセリを散らしてトースターで焼くだけ。
焼きすぎたから少し色が悪いけど。

餃子の皮のカップピザは数日前に作って好評だったから調子に乗り、また作るという。
２〜３日前に作ったばっかだというのに。

小さいことは気にしない。長生きしたいから。


けど、今回はゆあにお手伝いしてもらったよ。
カップにハムやソース、チーズを入れてもらいました。

上手にできて本人得意げ。
よかったね。

けど母は昨日の黒コショウ件、忘れたわけじゃないのだがね。








うちのパパさんはね、私が夕食作っているとき子供たちと遊んでいるんだけど、
結構本気で遊ぶよ。

今日も、お料理しながら遊んでいる様子を観察してると

ゆあ「ゴウカイオーズ！！！」

（ゆあのいうゴウカイオーズっていうのは、ゴウカイジャーと、仮面ライダーオーズが合体した感じの架空のヒーロー）

パパ「ゴウカイパパチャン！！！」


この時点で大分、痛々しい。


ゆあ「ゴウカイパンチパンチ！！！」

パパ、袋叩きにされているの巻き。


パパ「ゴウカイパパチャン！髪の毛アタック！」




いやぁ、自分の天パでさえも、攻撃のアイテムに加えてしまうところ。
それでいいのか２７歳。



話は変わって、明日から富山に行きます。
色々検索して、とりあえず１日目は、さつまいも掘りや、梨狩りして、海王丸パークと夜景でもみて・・・

２日目は、だんなのお父さんお任せプランで、お義父さんと一緒に色々周るよ


お義父さんはね、山登りしたり、ボートを漕いだり、結構アクティブだから、結構いろいろ知ってるからね。楽しみ。



明日から、３日間ブログお休みします。
だって、旅行だもん。嬉しくなっちゃう