2017/05/29 07:00

ちょっと前の畑話です

GW最後の週末に
夏野菜を植えました
IMG_8094.JPG
手前の畝に、左から1列で

ズッキーニ 1
獅子唐 1
ピーマン 2
ナス 2

奥の畝は2列で、左から

中玉トマト 2
キュウリ 4
ミニトマト 6

収穫が楽しみですが…


農家の友人曰く
「きゅうり、気をつけないと
きゅうり祭りになっちゃうよ!」

豊作過ぎな(笑)青菜を思い返して
夏野菜(特にきゅうり!)の
消費先を早めに確保しようと思います

IMG_8138.JPG
ジャガイモの寒冷紗も外しました


畝から外れて育っていたので
植え替えしたのですが…

何だか萎れてる(。-_-。)


でも真ん中の葉が
生きてる感じがするので
大丈夫かな?

頑張れ!頑張れ!


IMG_8119.JPG
豊作過ぎだった小松菜
無農薬なので、虫食いが沢山

よく洗って、しっかり水気を取って
冷凍庫へ!

ジップロック大袋3袋がパンパン


グリーンスムージーに使って
毎朝飲んでいます

昨日の夕飯
IMG_8279.JPGかき揚げ
(干アサリ ワケギ 玉ねぎ 人参)
鶏もも肉の唐揚げ
トマト
ごはん  お味噌汁

IMG_8280.JPG
かき揚げ(^_^;)
お店のようには、いかないです


低温でじっくり揚げたけど
大き過ぎたかな?
修行が必要なようです…


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2017/05/24 09:42

おはようございます!
今朝は風も程よくあって
過ごしやすいですね

涼しい間に
夕飯の下準備を終えておきました^ ^

我が家の
夕飯のレシピ探しは…
サンキュ!
クックパッド

が、メインなんですが

時々、Recipe by LINEも
利用してます


レシピを探す、というより
タイムラインで、面白そうなのを
見たらチェック入れてるというか

”オニオン豚野郎”
IMG_8086.JPG
ーミングに釘付け
何故か小沢真珠の声が聞こえる(笑)

輪切り玉ねぎをバラしたら
豚バラ肉を巻きつけて〜

IMG_8089.JPG
味は塩胡椒のみ

コロッケみたいに
溶き卵くぐらせて、パン粉つけて
揚げるだけ


ひと玉分なのに
かなりの量でした

正直、大人2人と6才児には
多過ぎたー!

息子が中学生くらいなら
丁度良かったかな?

出来上がりの量を
見誤りました _| ̄|○

普通のオニオンリングでも
同じ失敗をしたなー…

IMG_8088.JPG
オニオン豚野郎
鶏の唐揚げ
ほうれん草の胡麻和え
かき玉汁
ごはん

ボリーミー過ぎて
唐揚げは
今日のダンナさんの
お弁当になりました

消費は出来たから、いっかな


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2017/05/23 12:47

GW前辺りから、青菜3種の間引きがてらの収穫を始めていました
ほうれん草  小松菜  青梗菜

4、5日畑に行かなかったら…
image2b.jpg
なんじゃ、こりゃ(゚Д゚)
メチャクチャ生い繁ってる!

流石にもう我が家だけでは
消費しきれないので
ご近所様にママ友達…等々に
お裾分けしまくりました

我が家も毎日
青菜消費に励みましたよ!

image3t.jpg
菜と牛コマ肉の
焼肉のタレで炒め煮

トマト
えのきと人参のすまし汁
ごはん

image5.jpg
ほうれん草とひき肉の
オイスター炒め丼
白菜と豆腐のお味噌汁
image2.jpg
小松菜煮浸し
細切り野菜のサラダ
満州の餃子
カブのコンソメスープ
ごはん

IMG_8103.JPG
青梗菜と豚肉の和風パスタ

IMG_8123.JPG
青菜3種の八宝菜
棒棒鶏サラダ

まとめて出してみましたが…
ごく一部です

青菜類。初心者でも
こんなに豊作でした!

嬉しいけど、毎日過ぎて
段々飽きましたが(笑)

レパートリーは増えましたよ!
もちろんクックパッド様のおかげで

息子と食べたいレシピを
一緒に検索した事もあって
毎回残さず食べました!

それでなくても
自分で種をまいて
水遣りして
収穫したのだから
ただの野菜、ではなかったですしね!

青菜は、GW明けまでに
なんとか食べ尽くしました
今となっては、懐かしさを覚えます

この後は、レタスに…
8玉はさすがにキツかったー

畑は、育てるよりも
消費が1番課題かも

ご訪問、ありがとうございました

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