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【パクチスト大絶賛】夏・食べたい!おすすめパクチー料理

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生春巻きやトムヤムクンなどさまざまな料理に使われているパクチー。最近では知名度が上がり、スーパーなどの量販店でも入手しやすくなりました。ここでは、「パクチスト(パクチーが好きな人)」であるブロガーさんのおススメ商品やレシピをご紹介します!


アレンジ自由自在! カルディのパクチースープ
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カルディのパクチースープがすごい!!
パクチー商品が充実しているKALDI(カルディ)。その中でも「パクチースープ」を大プッシュしているのがサンキュ!トップブロガーのみい太さん。そのままスープとして飲んでも、そうめんを入れてフォーもどきにしても、塩味のポテチにふりかけても◎!


パクチーオニオンチップで絶品バゲットサンド
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☆カルディの食材をつかってごはん☆
こちらもカルディで買える商品を使ったレシピ。サンキュ!トップブロガー臼井愛美さんは、バゲットにグリーンリーフと生ハム、チーズ、そして「パクチーオニオンチップ トッピング用」をたっぷり乗せたエスニックサンドを紹介してくれました!


パクチー鬼盛り! カオマンガイレシピ
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カオマンガイ
サンキュ!ブロガーの岸野香織さんも、パクチーの独特の香りと味に病みつきになった一人。パクチーをたっぷり乗せたカオマンガイのレシピを紹介してくれました。圧力鍋1つで簡単にできるのも高ポイントです。

パクチーを自宅で栽培するという手もアリ!
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ハーブを楽しむ生活♪〜パクチー
先ほども登場したサンキュ!トップブロガーのみい太さんは、パクチーを自宅で栽培。枝ごとキッチンに活けておき、エスニック風スープや生春巻きに使ったり、揚げものや餃子と一緒に食べたりとフル活用しているそうです。


ビタミン&タンパク質豊富なパクチーポークサラダ
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パクチー好きには堪らない。
サンキュ!読モブロガー佐藤愛美さんは、パクチーポークサラダを遅めの夕食にチョイス。甘辛く炒めた豚肉に、栄養豊富なパクチーを1株たっぷり使ってタンパク質とビタミン摂取バッチリです!


「最初は嫌いだったけれど、今は病みつきに……」というブロガーさん続出のパクチー。栄養たっぷりのパクチーを、料理に、おやつにとぜひ楽しんでみてください!

(参照:口コミサンキュ!
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