今日も遊びに来てくださってありがとうございます*^^*
昨日のバックと一緒にお友達に贈ったケーキです。
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柿とくるみと黒糖のケーキ**
去年の11月以来、何度焼いたか分からない位焼いているケーキです。
生の柿をスライスしてそのままパウンド生地にのせて焼いています。
中にもカットした柿がゴロゴロ入ってますよ〜♪♪
仕上げにくるみと黒糖をパラパラのせて、180度で45分。
今回の柿はちょっと水っぽかったので、様子を見ながら55分に延ばしました
このケーキ。個人的にかなり好きで、食べだすと止まらない^^;
今回もいい色に焼けたので、 お友達のお口に合えばいいのだけれど。。。
贈り物をするってワクワクしますね〜。
喜んでもらえるだろうか、趣味に合うだろうか、
お口に合うだろうか、どこか、ヘマして無いだろうか とか。。。
作りながらも相手のことを考えてドキドキ ワクワク
送り状を書きながらも最後のドキドキ。
「着いたよ〜〜!」の長電話もとっても楽しい時間です
お互いを高め合えるようなお友達の存在って大切ですね!!
ずっとずっと仲良く。大切にしていきたいとあらためて感じた瞬間でした
暖かい週末になりそうですね
山も森も紅葉が進んで、真っ赤っかです@^^@
どこか紅葉狩りに行きたいなぁ〜〜!!!
皆さんも楽しい週末を