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大人のおやつ、子どものおやつ
  • 田村ネルさん (2011/01/09 ) | 元記事へリンク


最近、朝ごはんに、娘とはまってるのが、スコーンラブ


大好きなAfternoon Tea Roomに行くと、必ず娘が

注文する一品なので、それをイメージ?しながら、作って

みました力こぶ


ホロホロっと口の中で崩れる感じが出たら、成功OKですドキドキ小


 スコーン材料(拳大のもの4つ分) 


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クローバー薄力粉       100g
クローバーベーキングパウダー 5g
クローバー塩         ひとつまみ
クローバーお砂糖       大さじ1

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クローバーバター       40g
クローバー牛乳        70ccぐらい

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1、まずは上4つ粉モノを、混ぜます。

2、人肌に暖めて溶かしたバター(電子レンジでチンして
  ます)に、冷たい牛乳&蜂蜜を加え、混ぜます。

3、1に2を少しずつ加えて、菜箸なんかでポロポロ〜な
  感じに混ぜます。

4、ポロポロ〜な感じを崩さないよう、丸く四等分にまと
  めて冷蔵庫で10分、寝かせます。

5、200度のオーブンで10分、キツネ色になったら完成!



そして、お次は、大人のおやつ流れ星。昔行った居酒屋さんの

おいしかったラブ「丸ごとトマトのおでん」を、思い出して

作ってみました。




こっちは、トマトを丸ごと湯むきして、すし酢(←ネル家の

定番調味料キラキラ
と出汁醤油で味を調えて、コトコト煮ます。


出来上がりに、かつお節をパラパラっドキドキ小とかけると、風味が

一段とUP〜しますよウインク


寒い日に、旦那さんの、おつまみとして、どうでしょ?(笑)



それにしても、妊娠してから、コッテリ系が苦手になってしまい

こんなものばかり作ってる私…落ち込み

(ま、料理できるまで復活したから良し!としよう)。


安定期に入ったら、ちょっとはコッテリ物も作らないとかな汗
 
 

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