少ない材料で作る、お手軽レシピ
2011/04/05 22:39
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こんばんは。
なっつん、明後日には、小学生。 まだまったく実感がわかなくて、ずっとこのまま春休みが続くんじゃないかな?って感覚なのですが(笑 春休みは、本当に早いですね。 明日は、入学式のための準備を色々しておかなくちゃ、と思うと、なんだかそわそわしてしまいます。 ![]() 今週のイチオシテーマ 『少ない材料でできちゃうお手軽レシピ』 です。 あまりお料理が得意じゃない私は、実は、材料一種類だけ使う、というレシピが多いんです。 先日作った、もやしの・・・何だろう?(笑 名前、考えたことがなかったんですが、韓国風酢の物?ってカンジだと思います。 もやしのナムルだったらお酢を入れないんですが、コレは入れるレシピです。 ゆでた一袋分のもやしに、 醤油、ごま油、砂糖、酢、コチュジャン、すりおろしにんにくほんの少し を混ぜるだけ。 仕上げには、すりごまをかけます。 漬け込むのにちょっと時間を置いたほうが美味しく仕上がります。 きゅうりで、作ってもおいしいですよ。 母が昔よく作っていた味で、私風にアレンジしています。 今日のお夕飯も少ない材料で作ったメニューです。 ねぎ塩豚丼、卵の中華風スープ、ピーマンと人参のきんぴら風です。 色々なことで忙しかったので、かなりの手抜きメニューなんですが・・・ お料理を載せるのが恥ずかしくて、クリックしても大きくならない画像にしました ![]() 夫には、プラス冷奴も・・・なんて思ってるんですが、帰宅時間が遅くなりそうなので、『少な目で、冷奴抜き』って言われそうです。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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