今日、ホワイトデーでしたよね。みなさんはいかがでしたか？






私は主人から手作りクッキーをもらいました＾＾

日曜日にまたクッキー作ると言って、
まだ２回目のクッキー作りというのに、ちょっとオリジナル？

キャラメルとカシューナッツ入りです。


でも、この袋に入っているのはオマケって感じで
メインの品は






この巨大なクッキーだったのです^^　このお皿すごく大きいのですよー。

なお、右上のピンクのカードは自分で紙を選んで制作してくれた
オリジナルだそうです。

せっかくの大きいクッキーですが、こんな機会なかなかないので
みんなで寄ってたかって手で割りつつ、楽しく食べました。


端っこはさくさくして、中央はしっとりしてて、
食べる部分で食感が違っていて２種類楽しめる感じ。


美味しいクッキーでしたよ＾＾　　どうもありがとう！！





今のところ、バレンタインとホワイトデーに無縁な
我が家の子ども達ですが

いろいろなブロガーさんの友チョコやお返しの記事を見ていると
今のバレンタイン関連ってほんとに大変なんだな〜！！って
驚いています(゜▽゜;)

あと何年かしたら、私も忙しくなるのかなぁ〜。

ウチは娘も息子もいるから、
どっちの日も翻弄されるのであろうか・・・


覚悟して待ちます（笑）

私が子供の頃、母の誕生日や母の日や
修学旅行のお土産など


なにか母に買うと「もったいないからしなくていい」と
いつも言われていました

そのような考え方の親でしたので
母や父の誕生日祝いというのをする習慣がなかった



そして最近は
「もうこんな歳だから、おめでとうなんて言われたくない」
「お祝いなんてカンベン」

と言って、誕生日の話に触れることも嫌がってたんですが

孫も成長して、
なんとなく「おばあちゃんが誕生日」ということに気がついているわけで。


わざわざ何かを作ると「そんなことしなくていい」と脇で言われるのもわかっているので

感づかれず、手早くひっそりと・・・ケーキ？


お祝いというとケーキですが、母は無類のあんこ好き。

巨大な薄皮饅頭というのも考えたが、
それも作っていたら「なにそれ？」と言われそうである。

（というか薄皮饅頭でも皮が薄いのが好きなので、じゃあ皮いらないじゃん！という感じもする）



特にスプリットピーで作るうぐいす餡が最近気に入っているので
先日豆もたくさん買ってきた

こういうのです

これを使って、とりあえずあんこを煮て

スプリットピーなので、あっという間に煮えて、うぐいす餡になり
これを適当な型に入れて固めておいた


そう、だからこのケーキは「あんこ そのもの」です（笑）



本人は「しなくていい」と言っていても
誕生日と聞けば孫たちは浮かれてハッピーバースディを歌い

本人そっちのけでロウソクをどっちが消すかで揉めたりして


そんな様子を見て、母もまんざらではなさそうでした。



こんなあんこの塊のケーキでしたが
案外、焼き魚の和食の献立の後に食べるには合っていて

母は十分に堪能したようでした^^



こういうお祝い、孫も喜ぶし
そんなに毛嫌いしないで、もっと喜びましょうよ。


73歳、おめでとう


一時は体調を崩していたこともあったけど、

これからも健康に気をつけて孫の成長を見届けて欲しいです

今頃になりましたが今年のおせち

過去のおせちと間違いゲームか！？見分けが付かないくらい一緒ですが・・

２０１０年はこれ

２０１１年はこれ


何が違うでしょうか？（笑）




●壱の重


・伊達巻　・栗きんとん　・黒豆　　かまぼこ（市販）　田作り（市販）





●弐の重


・鶏のから揚げ　・いかの松傘　・海老の鬼殻焼き　・きんぴらごぼう
・紅白なます　柚子釜　・酢ばすれんこん　・クリームチーズ淡雪かん





●参の重


・身欠きにしんの昆布巻き　・煮しめ　・高野豆腐含め煮　・数の子

父の好物なので昆布巻きは絶対にしんと決まっている




弐の重でいつも詰めていた「りんご寒天」がイマイチ不人気なので
今年は「クリームチーズ淡雪かん」にしてみたのと


参の重に子供たちが好きな高野豆腐の含め煮を入れたのと・・・

あと、昨年の記録の中に
｢煮物は具材別につめたほうがいい」と書いていたのを実行して、
里芋を亀甲にしてみたり。
ちょっとは見栄えが良くなったかな？


黒豆、煮るときに鉄の何かを入れると黒くなりますが
私、間違えて「銅のアイテム」を入れてしまい
黒くならずヽ(´∞｀)ノ


昨年も黒豆失敗しているので腑に落ちないのですが
なんとか全部用意できたので、まぁヨシとしました=3



おせち料理
正直、自分で食べるのはそれほど好きなわけではなく
家族もそれほど好きではない品もあって

だから、好みに合わせてどんどん変えてしまう
「現代風おせち」っぽくすることもできるのだけど

縁起物だから、あえてオーソドックスなものにしています。



以前はお重に詰めないで皿盛りもいいかなと思っていたけど

そっちのほうがオシャレっぽいしね


お重に詰めるのは「めでたさを重ねる」という意味があると知り

そりゃあ重ねたい！とできるだけ詰める事にしてます。



今は実家で食べるから、おせちは用意しない方も多いようですが

私はその実家に住んでいるので、
やっぱり作るべきのように感じています。


そういう思いで作っているのであまり基本からそれることなく、
でも家族により好まれるようにマイナーチェンジもはかりながら

これからも作り続けて行けたらいいなと思っています。