オートミールクッキー こめ油で
2012/01/27 11:34
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前にもブログに書いたことがありますが、 よく作るクッキーのひとつ、オートミールクッキー。 ウチの子たちは野菜が嫌いなので せめておやつで繊維質やミネラルを摂ってくれたらな、と。 乾煎りしたオートミールを生地に混ぜて作ります。 たいていは、レーズンを一緒に混ぜます。 以前ならバターやショートニングでしたが 最近は日常のおやつで使う脂をこめ油にシフトしている我が家なので 今回も「プレミアムこめ油」で作りました。 サンキュ! 2月号でもおすすめさせていただいてます。 全てをこめ油に変えようと思ってるわけではないですが 体に良いし、バターに比べると価格も半分ぐらいだし 普段のおやつ作りには液体の油って使いやすくて 自然にシフトしている感じです。 コレステロールゼロという部分ももちろんですが オリザノールという体にいい成分や 抗酸化成分が豊富に含まれているということで アンチエイジングというと、美容のイメージばかりだけど 体をさび付かせないように「アンチエイジング」も大切だと思うので そういう部分にも期待しています。 普段のおやつは子供だけではなく家族全員のもの。 小さい積み重ねですが、市販にはない「ちょっといいこと」 していきたいな、と思います。
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