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2009/04/14 08:12
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おはようございます
 今日は、この前佐野美幸ちゃんが遊びに来た時に作った、みんなが本当に作りたいおかず 保存版 のP114に載っていた冷やし豆乳そばを作ってみました  そばレシピがあまりなかった私ですが、このレシピを見た時に豆乳を使った料理が好きだったことと、作り方が簡単で凄く手が込んでいてちょっとオシャレなお店で出てきそうなメニューだったのでチャレンジしてみました  私が作ったのはこちら↓↓↓  美幸ちゃんには初チャレンジのメニューを出してしまって申し訳なかったですが、味は豆乳の濃厚な感じとそばのさっぱりが美味しく、梅干しがアクセントになって梅干しと一緒に食べるとまた違った味になって、これからの季節にピッタリなメニューでした  美幸ちゃんも「美味しいよ〜  」と言ってくれました。今度は、そうめんやうどんでも試してみたいなぁ＊＊＊
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2009/04/04 19:31
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こんばんは
 先日、サンキュ！から発売になった みんなが本当に作りたいおかず 保存版 の本に少し参加させて頂きました   皆さんがおなじみの「エダモン」こと枝元なほみさんをはじめ、サンキュ！の人気ブロガーさんが色んなレシピをご紹介している本です  私は、P61のこっくりから揚げ  P73のつけめんだれ  P108の手羽元の柔らか煮込み  P120の簡単和風パスタ  に掲載されました。 こちらのレシピは私がズボラをしたくて生まれたレシピだったりするんです。 それがこのように本になって形になるなんて主婦やってて良かったなぁ〜と実感しました  ちなみに試作隊では、この本で４位の豚のしょうが焼きを作りました  しょうが焼きってあまり作ったことがなく、これもズボラでしょうがはチューブで済ませてたり；；； さすがプロのレシピだけあって凄く美味しくて、ちゃんと手間をかければ美味しいものが出来るんだぁ〜と初心に戻った気持ちでした  この本は、最近マンネリ化してた私の料理がこの本を読んでいると作りたいものばかり  人気ブロガーさんのレシピも「なるほど！！」と思うものばかりでどれから作ろうか迷ってます。。。 今、気になるメニューはP114の冷やし豆乳そばです そばのバリエーションがなく困っていたのでこのレシピを見たとき凄く新鮮でした 今度作った時にはアップしますね 
※掲載している写真は許可をとっています
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