毎日が目まぐるしい

今日は小学校に行かなくちゃいけなかったのでなんとか交代してもらって....

子供ともゆっくり過ごして、色々買い物もできたし

明日からまた節約だぁ〜〜

最近香草料理が好きなんです

と言ってもただ焼いたりかけたり.....

味付けがシンプルでいいので、カロリーも抑えられるし



鶏もも肉を切り、タイムとローズマリー、塩コショウをまぶしてもんで焼くだけ

にんにくはすりおろして一緒にもんでもいいし、スライスして最後の方に入れ香りをつけても

簡単なのに本格的な味になるのでお得（笑）

食べる時にポッカレモンを少しかけるとまたおいしい〜〜

子供達もうちは大好きなのですぐに完食

使ったタイムとローズマリーはこれ



どこにでも売っているこれです

毎日使うわけでもないのでこれぐらいで十分

簡単に家にあるものでの料理が多いんだけど、たまにはこんな料理もいいな





今日のお買いもの

後ろ姿は...............



ぬいぐるみ

こっちを向いて..............



スプレーボトルケース

これでリビングにあっても浮かないね

このまま疲えるメリットはあるんだけど、ボトルの口がもう少し目立たないといいなかな...なんて...。

でもかわいい

手触りもふわふわ



最近うちの３姉妹は何かとお手伝いをしてくれる

皿洗いや洗濯物たたみに.....



助かるね〜



きれいになりました〜〜

ありがとう

頼もしい子供達

相変わらず慌ただしい日々ですけど

昨日は子供達が大好きなつくねを作りました

うちは豚ひき肉が常備しているお肉の１つなのでよく作ります。

今回は切った油揚げを入れて歯ごたえのあるかさ増しつくね

たれと溶き卵ををかけるともうたまらんです（笑）

油揚げ月見つくね




材料

豚ひき肉　４００グラム
卵２個
玉ねぎ　１/２個
油揚げ　２枚
塩コショウ　適量

醤油　大さじ３〜４
砂糖　大さじ２
みりん　大さじ２
すりおろしショウガ　１かけ
白ごま　適量

�@玉ねぎはみじん切りにし、油揚げも細かく切ったら、豚ひき肉、卵１個、塩コショウを入れこねる。
�Aフライパンに油をひいて�@を丸めて両面焼き、調味料を入れからめる。
�Bお皿にお好みで野菜をのせ、つくねとたれをかけたら溶き卵を回しかけて出来上がり〜〜！！お好みで白ごまをかけて。




昨日は子供と４人で食事だったんだけど、調度食事中に電話がかかってきて話している間に...............

「つくねがな〜〜い」

私１つしか食べてない

まぁよく食べてくれるのは嬉しいけどね


最近シフォンケーキ作りに本当はまっていて

新しく本を買って昨日はそのレシピで作ってみました

メレンゲ１つでも泡立て方や、回転する向き......泡だて器やハンドミキサーの使い分けで全然違うメレンゲになるんです



焼いた後冷めたら密封して冷蔵庫でおくと更にしっとりスフレみたい

これはかなり大好評で食べ飽きたうちの子供達が一瞬で食べちゃいました

試作して何度も作るから子供達はあまり興味がなくて（笑）

すぐに食べれないのは残念なんだけど、朝のお楽しみ

ドライフルーツやバナナを入れて朝ごはんにもいけちゃいます

今、また焼けたので明日の朝が楽しみ




今から色鉛筆の名前つけをしないと...三女ちゃんの

長女のはまだ何も名前をつけてない

保育園のねんどや色鉛筆にはゴムバンドが必要



あまってたリボンを縫い付けたり....。

こんな事をしているとすぐに夜中な毎日です

鶏ムネ肉って安いし、カロリーも低くてよく食べるうちの家族には大助かり

繊維に沿ってそぎ切りにすればお肉も柔らかく食べれま〜す

甘辛なバーベキューソースで子供も大好き

鶏ムネ肉のカレー風バーベキューソース



材料

鶏ムネ肉　１枚
にんにく　１かけ
ケチャップ　大さじ３
ソース　大さじ１
砂糖　大さじ１/２
カレー粉　小さじ１/２
片栗粉　適量

�@鶏ムネ肉は繊維に沿ってそぎ切りにし、片栗粉を、まぶす。
�Aフライパンに少し多めに油を入れ、�@を焼いていく。
�B焼けたら軽くフライパンの油をキッチンペーパーで取り、すりおろしたにんにく、ケチャップ、ソース、カレー粉、砂糖を入れ絡めたら出来上がり〜〜！！

これは１枚だけど、うちは２枚なともう足りないです


最近はまってる温野菜



たれの種類を増やせばお客さんが来たときにも喜ばれま〜〜す

体も冷やさないしね


今日はひな祭り

何にやら夫と子供がご飯を作っています

どうなる事やら〜〜〜（笑）