久々の投稿です。

今日は２０年前にオープニングスタッフとして勤務していた東京山手ＹＭＣＡチャイルドケアセンターＳＴＥＰの職場が閉園になり保育士やお子様方のいい場所が無くなってしまいました。とても残念ですが・・・



無くなったとは思わずずっと心の中に想い出として残して置きましょうと元上司の施設長がご挨拶を雨からいいお天気に変わりましたね



懐かしい想い出いっぱいのアルバムや卒業文集など。



父兄や職員や成長されたお子様達にもお会いして話あり涙あり笑いありとても充実した時間でしたね。
また新しい一歩を踏み出していきましょう

2012/2/18
タイ料理ｙｏｓｈｉｅ先生とパン教室サンリッチレモンとコラボレッスンを企画し大成功に終わりました。

更に本日2012/2/21は、
東京ビックサイトで日本のパンを代表する製パンのシェフ方のイベントに参加してきました。
【モンディアル・デュ・パンによるパンイベント】


どのパンを食べても美味しい♪

更に一番前で拝見させて頂いていたので手さばきが早いのと、その中に丁寧さがあって目を見張るばかりでした。



日本を代表する凄腕のシェフ方達。

パンを沢山試食させて頂きそして沢山勉強させて頂き大満足です。
ありがとうございました。

昨日は趣味なびさん主催のセミナー＆新年会でした

中々レッスンがあって時間が取れないので念願叶ってお会いできました。

セミナーを行って下さった方は、保育士をしていた時にもご縁があったようで、昨日は席もお隣だったせいか、ずっとお話をさせて頂き繋がりが持てて嬉しくなりました。

そしてちょうどプルル〜と携帯が鳴ってとても素敵な単発レッスンの依頼も受けましたのでご紹介させて頂きます。

お世話になった方があるご夫婦に「パン作りのプレゼントをさせてあげたい。先生のところではそういうことは受けていますか？」ということでしたので、是非お越しくださいとお伝えしました。

パン作りがプレゼントになるってとても優しい気持ちになりましたありがとうございます。

当日は奥様がバレンタインデー用のパンでご主人さまがおかずパン代表のパンを2種類作る事に決定♪

これはまた後日アップさせて頂きますね。

そういう人との出会いや繋がりは見えない部分ですが、今後も大切にしながらレッスンに反映できるように、皆さんに喜んで頂けるように美味しいパンをお伝えできればと思います。

仲良くさせて頂いたジャンル違いの先生方、今後ともよろしくお願い致します。

そして趣味なびさんの皆さまありがとうございました。

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楽しい会はこちら


くじ引きで１等賞が当たりました♪今年も運気上昇？！（笑）
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※別件で本日朝には取材＆撮影があります。
楽しかった飲み会の後は現実に戻り早速750ｇのパン生地仕込みましたよ