こんにちは。朝はいい風が窓から入ってきました。

今日も仕込みで早起き。これから酵母のメロンパン＆あんぱんです。

前回の自家製酵母あんぱんは、もっちもっち。ずっしり重い。

生イーストのあんぱんはサクサクで軽めであっという間にお腹の中。

そして本日のホシノ酵母あんぱんは、しっとりもっちり。

インスタントドライイーストのあんぱんは？！


こちらは生イーストのあんぱんをご紹介


みんなで　あんぱん　を　ほおばろう

どの　あんぱん　　がお好きかな？！

こちらはホシノ酵母のメロンパン
　　　　　　　　　　　　お味は柚子レモン
ラッピングしてプレゼントにも可愛いね

とってもかわいい苺メロンパンとラズベリーメロンパンの画像を探しても見当たらなく・・・
2007年3月に生み出したパンです。とても残念ですが、明日レシピだけでもアップさせて頂きますので宜しくお願いします。

これまたまた昨日は朝から地震でしたね皆さま大丈夫でしたか
午後の外出はどうしても外せなく・・・いつもと路線を変えたのに・・・
丸ノ内線の車内で震度３を体感しちゃいました
ホント怖いこの程度で涙が出ちゃうなんてすみません・・・


でも　この気持ちを変えたい　そういう時は一人自宅で

　　　　　　　　　　何故か試作パン作り

集中できるので何かあった時＆心落ち着かせたい時には、
わたしはパン作りをすると意外にもいいパンができるんです

★ココア生地のカンパーニュ

★パン・オ・セーグル・ノア

★ドライフルーツのドイツパン

　　　　今日は待ちに待ったパン教室

こんな時期なのにみなさん、遠くから通って下さっています。
既にパン屋さん勤務の方・お子さんいる主婦の方・お仕事されている
ＯＬさんは有休を取って参加などなど。

みんなが楽しい時間を過ごせるように、美味しいパンで癒されて楽しい会話が生まれるよう、
わたしも素敵な時間をパンで恩返しします。

　　　　　　いつもあ　り　が　と　う　ございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　そして　先ほど＜確定＞しました

ＧＷに、はじめて参加、地方の方（宮崎県）と、お子さん親子２組の
　　　　　　　２クラス単発レッスン　開　講です

こちらも笑顔でお・い・し・いと言って頂けるようなパン作りします