週5000円レシピ4日目。

チキン南蛮
菜の花の塩昆布和え
トマトスープ

チキン南蛮、
サンキュ6月号のほうでは
揚げるとなっていますが、
油多めで焼くような感じです。
そのほうが簡単

甘酢を絡めるのもフライパンに
そのままじゃーっといれてしまいます。
洗い物少なくしたいですっ

紅しょうがも自家製ですよ〜。
刻んだしょうがを
梅酢につけておくだけです。

国産の紅しょうが買おうと思ったら意外と高いのね・・・
というわけで
作っております。

次回は5日目じゃなくて
梅酢でつくるカリカリ梅、時期ですもんね〜。
(引き続きふすま放置・・・)

3日目塩麹焼きうどん

材料を用意すると、
だんなが作ってくれます。
鉄板もの上手なんですよ〜。

実はソース味としょうゆ味との
2種類にしてくれてます。

最近は目玉焼きも一緒に作ってくれるので
目玉焼きが乗っかったりもします。

豚こま肉ｇ68円￥１３６、
もやし19円×2個、
うどん玉19円×３玉、
えのき1袋38円、
たまねぎ2個50円、
ほうれん草９８円

合計４１７円
作り方は
サンキュ6月号をどうぞ

ちなみに
この塩麹は、
実父が米麹を買ってきていたのを
半分頂いて作ったものです。

当時、
塩麹、お土産にも頂いて
3種類もあったのでした。

鶏胸をつけたのを
グリルで弱火で焼いて、
薄く切って食べるのが一番おいしい、
というのが、
我が家の結論です。

月曜お粥デー。くわしくはこちら
この日は
お粥。
なすのてりやき、
菜の花の塩昆布和え。
薬味に
しょうがしょうゆ、
ねぎ塩だれ。

菜の花は近所のおばあちゃんが、
とってきてくれたものです。
塩昆布￥７８、
なす4本￥１５０
ごま￥９８
ねぎ￥１０５

塩昆布とゴマは全部使ってませんが、
そのまま計算。

合計４３１円



食費と体のダイエット。
実は
月曜日のメニューが決まってるって
いいです。

週末いろいろ忙しくて
やり残したこと、月曜って忙しい！！

そんなときにお粥って決まってると、
気持ちがらくちんです。


・・・・

で、
私のダイエットはどうなっているのかというと、
あと、３キロやせたいところで
ずっと停滞中・・・・