2014/05/17 07:15
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっぴかぴか(新しい)



今月は 食費がピンチ〜っあせあせ(飛び散る汗)

忙しい生活でバタバタしてたからかなあ…

あ、でも先月も 残金でなかったなあ…


やっぱりじわじわ〜と
消費税グッド(上向き矢印)の影響なのでしょうか?

来月は意識して買い物するぞっパンチ




さて、
そんなある日の節約夕ごはん
ですかわいい

ふだん、なかなかごはんの紹介ってできないんだけど…

写真撮るヒマがないんだもんあせあせ(飛び散る汗)

腹ぺこ子ザルくんたちが「まだ〜?」ってうるさいしむかっ(怒り)



0422夕食.jpg

☆めかじきとじゃがいものチンジャオロースー風

☆かぼちゃのマヨ焼き

☆春雨サラダ

☆お味噌汁



チンジャオロースーといえば!


牛肉の細切りですよね〜



それを、

めかじきの細切りで作りました!

しかも じゃがいもで増量るんるん



前に ベネッセの食材宅配をしていたときに
ついていたレシピなんです


脂ののっためかじきで作ると
コクもでるし 食べ応えもあるし!

牛肉の代用品にとどまらない、
立派な主役ですexclamation


鶏胸肉の細切りで作ったこともありますが
おいしかったですよるんるん


じゃがいもいれると、
子どもが喜びますね〜揺れるハート

かさ増しのおかげで、
めかじき2切れで 4人分できちゃいましたっぴかぴか(新しい)


0422夕食.jpg


この日は ピーマンが1個だけだったのでたらーっ(汗)
別に炒めて 後のせしました…

でも、
結果的に 色がキレイで ピーマンの存在感も出て
よかったかもるんるん



チンジャオロースーを作るときは…


@ めかじきの細切り2切れ分に、

おろししょうが少々
酒 大1
片栗粉 小1
しょうゆ 小2
サラダ油 小1

を もみこんでおきます


A     ごま油で        
じゃがいも、長ネギ斜め薄切り、ピーマンを炒めて
塩コショウ

一度 取り出す


B   ごま油を足して      
めかじきを炒め、

Aを戻して

オイスターソース 大1
しょうゆ 小1
砂糖 小1/2

を加えて さっと炒め合わせる




てなカンジです♪


材料をいろいろアレンジして作ってみるの、
面白いですネ







〜読んでいただいてありがとうございました〜




タグ(関連ワード):晩ごはん♪ 節約♪
みい太さんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ
コメント(0)