2014/07/17 14:03
こんにちは〜晴れ
ご訪問ありがとうございますっかわいい


昨日から幼稚園、
今日から小学校が
午前授業になりました。

それにともない、
ワタシも お仕事を 
お昼前で切り上げさせてもらうことになりました。

2学期が始まるまでは
それが続きます…


もうね、
本当に申しわけない…もうやだ〜(悲しい顔)

それでも快く帰してくれた先生たち、
管理職の先生たち、
言葉で言い表せないほど 感謝ですぴかぴか(新しい)


今はとにかくご好意にあまえて、
子どもが大きくなったら めいっぱい働こう!

そう割り切って がんばりますっグッド(上向き矢印)



******************


さて本題♪


先日からお伝えしている

「夏野菜☆使い切りっ!」コーナー 第3弾ですっるんるん

第一弾…キュウリ♪@ A
第二弾… ナス♪ 

こちらもご覧下さいネっ揺れるハート



本日の主役は…

ミニトマトっかわいい


これも、ダンナさんの畑で
毎日山のようにとれますあせあせ(飛び散る汗)


今年は
「アイコ」という長細いタイプと
よくあるサイズの種類、
少し大きめの種類と
3種類作ったそうです!


ミニトマトなんて

洗って冷やしてそのまま出せば、
子どもは山のように食べてくれますけどネっ

今年はこれも
使い切りっ!料理にいろいろチャレンジしていますグッド(上向き矢印)


やっぱり夏野菜は
夏野菜と相性バツグンっ揺れるハートなので

先日紹介した ぽん酢和えの他に

H26.7.17トマト2.jpg

ゴマ油+塩のナムルにしたり、

0904ゴーヤ.jpg

前に 記事 で紹介した
菊池志野ちゃんから教わったフィリピン料理の

Ginisang Ampalaya (ギニサン・アンパラヤ)

ゴーヤと一緒に濃い目の味つけで炒めます。
これも美味〜ぴかぴか(新しい)
がっつりしているようで 
意外とさっぱり もりもり食べられちゃいます♪


初めて作ったのが

H26.7.17トマト1.jpg

トマトときゅうりの酸味スープ♪

ゴマ油でさっと炒めたら
鶏ガラスープでちょっと煮て、
お酢とナンプラーで味を調えます。

夏にぴったりの元気がでるスープになりました!
ダンナさんがすっごく気に入ってました♪

タマゴといて とろみつけたり、
麺を入れてもおいしそうっるんるん

そしてもうひとつ!
今回 初のビック☆プロジェクトが進行中〜ぴかぴか(新しい)

それは

H26.7.17トマト3.jpg

ドライトマトですっexclamation

H26.7.17トマト4.jpg

そのまま食べてもおいしいし、
オリーブオイルにつけて
パスタやサラダに使うと 絶品!ぴかぴか(新しい)と聞き
ダンナさんと二人で 楽しみにしてます〜るんるん

ケークサレやキッシュにいれてもおいしそうっ揺れるハート

完成したら またご報告しますね〜グッド(上向き矢印)


他にも
ゼリーにいれるとかも してみたいな〜るんるん

遊びゴコロは
お料理を楽しくしてくれますねっ揺れるハート



〜読んでいただいてありがとうございました〜
タグ(関連ワード):夏野菜♪ ミニトマト♪
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