ゆっきぃの美味しい・楽しい ☆ Happy Life ☆

作ること・食べることが大好き!!
おうちごはんやおそとごはん、2人の女の子の育児などを綴っていきます!!
毎日Happyに過ごせるよう日々努力中～☆
<編集部より>
カフェレストランのキッチンスタッフとしてパート勤務。それゆえ得意ジャンルは料理。常備菜や作り置き作り、コストコやKALDIのおすすめアイテムの紹介や活用方法が特に注目を集めている。おしゃれなだけではなく、栄養士の資格を生かして健康・美容を考えた料理が参考になると人気に。同時にダイエットすることも目標としている。

この時期に必ず作るもの～♪

2017/05/31 21:17

こんばんは～(^^♪

ご訪問ありがとうございます!!

今日はお仕事dayだったゆっきぃデス

今日も仕事が忙しかったな・・・

立ち仕事なので、足がパンパン・・・。

ゆっくり休みたいと思います

さて、先日の晩ご飯のご紹介で～す!!　コチラ↓

この日のメニューは、ピラフ～

あとは常備菜を並べただけの、簡単メニューです

この時期、毎年のように必ず作るものがあります

新玉ねぎのまるごとスープです

今の時期、新玉ねぎがとっても美味しいですよね～！

甘みがある新玉ねぎ、大好きなんです

まるごとスープにしても、新玉ねぎはやわらかくなり

甘みもさらに強くなり美味しいのですよね～

今回も、コンソメでコトコトと煮たスープですが

とっても美味しかったで～す

家族からも大好評～!!

今日も、職場にある畑から

新玉ねぎを頂いて来たので、新玉ねぎ料理を

楽しみたいと思います

昨日は、近くのローズガーデンに行って来ましたぁ～

とってもキレイで良い香りのバラに癒されましたぁ～!!

たまには、こうしてゆっくりお花を見るのも良いですね～

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！

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宮内有紀子さんの

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流行りにのってみましたぁ～♪

2017/05/30 19:18

こんばんは～(^^♪

ご訪問ありがとうございます!!

今日も暑かったぁ～

あまりの暑さに、今日の夕飯は冷やし中華にしちゃいましたよ

娘には、まだ5月なのに早くない？

と言われましたが、

冷やし中華好きな娘たち・・・。

喜んで食べておりました（笑）

これからは、出番の多くなるメニューですよね～

さて、朝ごはんのご紹介で～す!!　コチラ↓

流行りの、「柄トースト」作りましたぁ～

インスタで見かけて、「可愛い～!!」　「作ってみた～い!!」

と一目ぼれ・・・。

私、こういうの作るの大好きで、

ついつい流行りにのってしまうタイプです（笑）

今回は、「イチゴ柄トースト」

大体、生クリームやクリームチーズを塗って作っている方が多いのですが、

私はダイエット中ってのもあり、

少しでもヘルシーにしたいなぁ～！

と思って、水切りヨーグルトをぬりました