2017/07/19 09:00
おはようございます♪




お立ち寄りいただき、ありがとうございます♪





さて。
今朝は、昨夕の雨のおかげで爽やかな朝♪
朝ランも、今日はとても気持ちの良い環境下で走れました♪





さて。
昨日の夕飯は。
サッパリと、夏野菜を使ったサラダが食べたくて♪


2017-07-18-16-45-33.jpg

カラフルサラダを作りました♪

上には、トウモロコシとレッドパプリカを♪


トウモロコシは粒では無くて・・・
芯からそぎ切りにしたトウモロコシの塊を乗っけるのがビジュアル的にも好きで♪(笑)


そんなサラダにしてみました♪



トウモロコシは・・・
3本茹でて。

2017-07-18-16-45-46.jpg

小さく切って。

こどもたちにも、食べやすいように♪



次女も、コーン嫌いという珍しい子なのですが。
最近、茹でたてだと甘いのか、パクパク食べてくれます♪



ちなみに、我が家はトウモロコシは茹でません☆(笑)


皮が付いたまま、水で洗って。
そのままラップで包んで・・・・
レンジで、600Wで5分チンするだけ!!

茹でたかのように、みずみずしく、あま〜いトウモロコシになるので、オススメです!


レンジだと、その間、他の台所仕事ができますしね♪




メインは、2日目のこちら♪

2017-07-18-18-04-28.jpg

前日にご飯で「カレーライス」を食べたので。

昨日は、簡単ナンを焼いて作りました♪



ナンは、小麦粉200グラムと大さじ1,5のオリーブオイル。
塩少々とヨーグルト130グラムを混ぜ混ぜこねて。


15〜20分冷蔵庫で寝かせた後に、平たく伸ばしてフライパンで焼き目が付くまで焼いたもの♪


簡単だけど、しっかりナンで☆
お酒飲みながらのカレーの時にはピッタリのメニュー(笑)




ちなみに、朝ラン始めてからアルコール摂取する日が減ったのですが。
(体がアルコールを求めないというか・・・笑)

昨日は、長女の熱も下がって一安心して。
幼稚園も終わったので。


ちょっと飲みたい気分♪

2017-07-18-17-42-56.jpg

グラデーションが綺麗なこちらを♪


梅酒と紫蘇酢のソーダ割り♪


今年も、紫蘇酢(紫蘇ジュース)を作りました♪
そのことは、また別の記事で♪♪♪



では、今日から夏休みの我が家☆
長女は、今日お泊まり保育です♪

元気になって良かったね♪




では、今日も1日頑張っていきましょう!!






最後までお読みいただき、ありがとうございました♪

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