2018/07/11 23:35
今日もご訪問頂き有難うございます。


我が家は、焼き魚がメインおかずになることがしばしば。
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魚焼きグリルにセットすれば、あとはほったらかし。
焼くだけでメインおかずが出来あがり!なんて
いいでしょ?!

だから、塩焼き用にいろんなお魚を冷凍保存しています。
鮭や鯖、鯛、きびなご・・・。
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グリルに調理を任せている間に副菜を。

焼き魚がメインおかずの時は、なるべく副菜に野菜をたっぷりと。

枝豆のにんにく醤油炒め
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キャベツと人参のコールスロー
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ミニトマトのはちみつマリネ
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ジャガイモのポタージュスープ
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副菜と汁物は、7月の料理教室で紹介しているもの。
どれも少しの下ごしらえで仕上げは10分程度で完成。

お魚が焼き上がる間に出来る。


コールスロー用にキャベツを千切りした時は、多めに。
明日用には、塩して冷蔵保存。
必ず役に立ってくれるから。
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今週も忙しい日が続きますが、少しの手間で大きな家事の効率アップを
はかりたい!




***
今日も最後まで読んでいただき有難うございました。
                           野口 ゆか
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2018/11/24 22:34
今日もご訪問頂き有難うございます。


先日は、ブロガーとして「サンキュ!core fan meeting 2018」に
ご招待いただき、参加させて頂きました。
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サンキュ!公式ブロガーとしてブログを書かせて頂くようになり
5年が経とうとしています。

子供が小さい頃は、なかなか参加出来なかったイベントも
夫の協力もあって、今では子供3人とも「行ってらっしゃい〜」と
送り出してくれます。

サンキュ!ブロガーとして活動させて頂くようになって、
「主婦」ということに誇りを持てるようになりました。
主婦として家族を守ることが私の一番の仕事だと。

サンキュ!さんの掲げる「あしたはどんな主婦になろう」という
明日の主婦を応援するメッセージが私はとても大好きで
いつも心に置いています。


協賛企業様のブースを一緒にまわって下さった
トップブロガーの中島 愛さん。
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ブログをいつも拝見させて頂いていたので、
お会い出来て光栄でした!
とても温かくて優しい方。
ご一緒していただき有難うございました。

たくさんのことを吸収してきたので、
イベントの様子は、またブログに書きたいと思います。

ご一緒していただいたブロガーの皆様、有難うございました。

お声かけくださった皆様、有難うございました。

私のブログを見て、「ご飯作ったよー、美味しかったよー」
のお声がとても嬉しくって、また明日も頑張ろう!と思えました。

サンキュ!さんは、なんと女性誌NO.1!!
ここでこうしてブログを書かせて頂いていることに感謝して、
料理ブロガーとして6年目も頑張っていこうと思います。


そして、このような素敵な機会をご準備下さった
サンキュ!編集部の皆様、有難うございました。
お会い出来て嬉しかったです。



今日も最後まで読んで頂き有難うございました。
良かったらサンキュ!ボタン押していただけると嬉しいです。
                  野口 ゆか



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2018/12/03 13:19
今日もご訪問頂き有難うございます。


週末は、次男の幼稚園のお遊戯会でした。
次男は、家では全く練習しないから大丈夫かな〜・・・。
と心配してましたが、
本番は、次男らしくのびのびと楽しんでいる様子を
見ることが出来きた!
踊りもちゃんと覚えていたので、びっくり!

家で完璧に仕上げてから挑む長男とは、
性格が全然違って、おもしろい。

お遊戯会を頑張った次男は、今日は代休。

残念なことに外は雨模様。

「お昼ごはん、何食べたい?」って聞いたら、
「カレーか炒飯!」

そういうと思いました。笑笑
と言うわけで、今日の2人ごはんは、
煮込み時間がかからずに思い立ったらすぐ作れるカレーに
しました。
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もちろん、夜の分も。笑

材料は、玉ネギと人参と鶏ひき肉。
使ったカレー粉は、これ。
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「横濱舶来亭」
先日、参加させて頂いたサンキュ!コアファンミーティングにて
頂いた商品です。

あのプチッと鍋でお馴染みのエバラさんの商品。
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ここからは、サンキュ!公式ブロガーとしてレポートしますね。

カレールウを使ってみた感想は、ルウがとっても溶けやすい!
フレークタイプのカレールウなので、あっという間に溶けて
煮込み時間10分ほどでとろ〜りいい感じ!!
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次男(5歳)には、スライスチーズを足して、
甘みをプラスして、おいしく頂きました!
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お土産には
「つけダレいらず 旨!なべしゃぶ」を3種類も!
ガーリックトマトつゆ、柑橘醤油つゆ、牛だしつゆ
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試食では、ガーリックトマトつゆを頂きました。
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パンにも合うということで、
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洋風な鍋つゆ。
トマトつゆに浸して食べたパンがまた美味しくって、
これにチーズを溶かすとより最高だろうな〜なんて思いながら
頂きました。

一袋に2人分×2袋入り。
好みの野菜を準備するだけであっという間に出来ちゃう!
っていうのが一番の魅力ですよね。

忙しい師走に有難いお土産をいただきました。

私がエバラさんのブースにて気になった商品が、こちらの
「プチッとごはんズ」

煮込んでクッパに、炒めて炒飯にとなんと2way使えるご飯の素。
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種類も豊富。
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ブースにいらした男性のスタッフの方が、
単身赴任されているということで
これは欠かせないシリーズだとおっしゃっていましたよ。

よし、これは我が家の夫にも試作してもらおう!笑

一人飯にもいいけれど、習い事に行く前の娘の間食用にも
とてもいいな〜っと思いました。
私のお弁当ばかりじゃ飽きちゃうから、使ってみようと思います。





今日も最後まで読んで頂き有難うございました。
良かったらサンキュ!ボタン押して頂けると嬉しいです。

いつも有難うございます。 野口 ゆか





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