2019/01/27 15:18
今日もご訪問頂き有難うございます。


昨日、北九州は雪が降りました。

積もることはなかったけれど、風が強くてとても冷たかった!

そんな中、雪が止むのを待って外へ出かけた夫と長男。
私は遠慮させて頂きました。笑笑


そんなこんなで家にじっとしていたので、
早めに晩御飯準備を開始。

1週間の疲れを癒すために週末はお酒と一緒に頂きます。
たくさん飲むわけではないけれど、この時ばかりは
飲みながら台所に立ち、私が食べたいものを作る!

昨日は、鰹を唐揚げに。
刺身で食べられる鰹を使ったので贅沢ですね。
でも、刺身やたたきより昨日はから揚げで食べたかった!
IMG_5599.JPG
鮮度がいいものなので、揚げ過ぎに注意しながらさくっと。
揚げたてが最高です!

畑野菜のネギをネギ塩ダレに。
IMG_5610.JPG
鰹の唐揚げに合わせるも良し、
茹で鶏に合わせるも良し、
IMG_5605.JPG

寒い日は鍋に限る。
IMG_5607.JPG
キャベツをたっぷりと使って餃子鍋。

これで1週間の疲れが吹き飛んだ!
単純かもしれないけど、たまには自分が食べたいものだけ
作って食べるのもいいものですよ。
お酒だって夫が飲まなくても好きなものを頂きます。笑





今日も最後まで読んで頂き有難うございました。
良かったらサンキュ!ボタン押していただけると
嬉しいです。 
いつも有難うございます。 野口 ゆか



野口ゆかさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2018/02/05 18:15
今日もご訪問頂き有難うございます。


タイトルからして月曜日に書く内容ではない気がしますが・・。笑
今週もどうぞよろしくお願いいたします!


週末の買い出しの前日など、冷蔵庫を整理しながら
残ったものでちまちまと晩酌のあてを作る。
そんな時間が好きです。笑
たまには自分中心のご飯も楽しもう!

茹で置いたジャガイモと人参、少しのウインナーと
すし酢漬けの玉ねぎのスライスとキュウリ。
全てを同じサイズに切りそろえてポテトサラダの完成。
IMG_0436.JPG
お酢がきいたポテトサラダは、お酒にもよく合うと思います。

ポテトサラダを食べるとどうしても食べたくなる照焼きの味。
冷凍庫には、鶏皮。
ボイルして、いい色に焼いて照焼きのたれをジャッと絡める。
最後に大葉もプラス。
IMG_0438.JPG



週末のんびり過ごした分、今週も頑張らないと!
と思える時間は、やはり必要ですね。




***
今日も最後まで読んでいただき有難うございました。
                        野口 ゆか



野口ゆかさんのファンになる
この記事をみんなに教える
2017/09/10 12:07
今日もご訪問頂き有難うございます。



昨日は、いつもより早い時間から晩ごはんにしました。

お魚屋さんでオススメだとすすめられた鰆の三枚おろし。
IMG_8333.JPG
家に帰り、塩をふり10分ほど置いて水気をふき取る。
適当な大きさに切って、天ぷら衣にくぐらせ揚げる。
揚げたてに塩をふり、頂きます。
IMG_8337.JPG

とてもシンプルな調理ですけど、揚げたてをつまみながらお酒を
頂くと最高に旨い!

詳しい作り方は、本日のレシピ置場に置いております。
良かったら、「野口家のふだんご飯」で検索して見て下さいね。

昨日も書きましたが、家飲みレシピは、気楽に作れるシンプルな
ものがいい!そう思っています。

だから、いつも簡単なものばかり。
IMG_8335.JPG
切っただけのアボガドは、わさび醤油で頂くのが好みです。

IMG_8339.JPG
スライス玉ねぎとワカメのサラダは、かつお節をたっぷりと
橙ポン酢をかけて頂く。


子供達には、温かい汁物も。
IMG_8341.JPG
野菜をたっぷりとかぶるぐらいの水とコンソメを適量入れて
火にかけ、ほったらかし調理。
翌朝の分まで多めに作れば、
週末の朝ごはんも楽に出来ますしね。
うまく手を抜いて、休める時は休むのです。笑


さて、今日も一日良い日になりますように。


今日も最後まで読んでいただき有難うございました。
良かったら読んだよに印にサンキュ!ボタン押して頂けると
嬉しいです。


いつも有難うございます。  野口 ゆか

野口ゆかさんのファンになる
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ