2018/02/05 18:15
今日もご訪問頂き有難うございます。


タイトルからして月曜日に書く内容ではない気がしますが・・。笑
今週もどうぞよろしくお願いいたします!


週末の買い出しの前日など、冷蔵庫を整理しながら
残ったものでちまちまと晩酌のあてを作る。
そんな時間が好きです。笑
たまには自分中心のご飯も楽しもう!

茹で置いたジャガイモと人参、少しのウインナーと
すし酢漬けの玉ねぎのスライスとキュウリ。
全てを同じサイズに切りそろえてポテトサラダの完成。
IMG_0436.JPG
お酢がきいたポテトサラダは、お酒にもよく合うと思います。

ポテトサラダを食べるとどうしても食べたくなる照焼きの味。
冷凍庫には、鶏皮。
ボイルして、いい色に焼いて照焼きのたれをジャッと絡める。
最後に大葉もプラス。
IMG_0438.JPG



週末のんびり過ごした分、今週も頑張らないと!
と思える時間は、やはり必要ですね。




***
今日も最後まで読んでいただき有難うございました。
                        野口 ゆか



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2017/09/10 12:07
今日もご訪問頂き有難うございます。



昨日は、いつもより早い時間から晩ごはんにしました。

お魚屋さんでオススメだとすすめられた鰆の三枚おろし。
IMG_8333.JPG
家に帰り、塩をふり10分ほど置いて水気をふき取る。
適当な大きさに切って、天ぷら衣にくぐらせ揚げる。
揚げたてに塩をふり、頂きます。
IMG_8337.JPG

とてもシンプルな調理ですけど、揚げたてをつまみながらお酒を
頂くと最高に旨い!

詳しい作り方は、本日のレシピ置場に置いております。
良かったら、「野口家のふだんご飯」で検索して見て下さいね。

昨日も書きましたが、家飲みレシピは、気楽に作れるシンプルな
ものがいい!そう思っています。

だから、いつも簡単なものばかり。
IMG_8335.JPG
切っただけのアボガドは、わさび醤油で頂くのが好みです。

IMG_8339.JPG
スライス玉ねぎとワカメのサラダは、かつお節をたっぷりと
橙ポン酢をかけて頂く。


子供達には、温かい汁物も。
IMG_8341.JPG
野菜をたっぷりとかぶるぐらいの水とコンソメを適量入れて
火にかけ、ほったらかし調理。
翌朝の分まで多めに作れば、
週末の朝ごはんも楽に出来ますしね。
うまく手を抜いて、休める時は休むのです。笑


さて、今日も一日良い日になりますように。


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2017/09/09 16:55
今日もご訪問頂き有難うございます。




今週は、家にいる時間が少ないぐらい動き回っておりました。
次男の通う幼稚園では、ご父母の前に立って話をする機会が
あったのだけど、何でしょう・・とても緊張してしまって、
声が震えてしまって、
自分の思っていることを半分もお伝えできなかったように思います。
伝えたいことは、いっぱいあったのにな・・・
情けないな・・・と思いながら迎えた週末でした。

今日はゆっくりと過ごしています。

朝は、週末の買い出しに出かけることが出来たし、
こんな日は、いつもより早い時間から台所に立ち、
夕飯にしよう。

週末は、たいていお酒もいただくので、酒のあても作ります。
先週は、ニラ餃子。
IMG_8267.JPG
大好物のニラをたっぷりと!
味付けは、ごま油と塩のみ。
レシピを書くほどのものでもないけど、酒のあてには、
シンプルが一番いい!っと思っています。笑

本日、レシピ置場に更新しております。
良かったらご覧ください。
「野口家のふだんご飯」で検索して見て下さいね。



さて、今日のあては、何にしよう。

今週の疲れは、今週のうちに断ち切って、
来週また新しいスタートがきれますように。






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