2019/09/19 13:44
子供の頃から、カレーが好き。
大人になった今も、一日1カレーでもいいぐらい!
家族を持つ身としては、許されないけどね。。。

この間、昼から休みの日には一人でスパイスカレーを食べに行きました。
蟹キーマと牛スジカレーのあいがけ!

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美味しすぎた。
これ、私作れない。


子供達とランチに行っても、カツカレー。

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欧風カレーではこのお店が一番だと思う。
他のランチも美味しいけど、カレーばっかり頼みます。


昨日、大阪に行った時も…

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やっぱりカレー(笑)
ガイドブックで見ていただけだった存在。
どうしても食べておきたかった!

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よく混ぜたカレーに生卵を乗せた感じ(そのまんま!)
思っていたより辛かったです。


カレー好きが高じて、スパイスカレーを作れるようになりたい。
この本を見て、勉強しています。

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理論が今まで読んだカレー本の中で一番わかりやすかった!
初心者は小難しく考えなくてもよかったんだな。


この間、残業で遅くなった時に即興でキーマカレーを。
香りがよくて美味しいー♪

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油の量も控えめなので、胃が重くならないんです。


スパイスコレクション♪

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ホールは手に入らないからネットで買いましたが、他はスーパーで買えます。
ネットを見ていると、色々揃えたくなる。
今のところはこれだけでも十分美味しいカレーが作れるので、我慢。。。


サンキュ!ブログが終了だというのに、まだまとめに入れない。
次か、そのまた次にご挨拶でも…と考えています。


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2019/08/17 16:24
実家からたくさん野菜をもらったので、常備菜作り。痛まないうちに美味しく食べたいから。

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焼きナスは娘リクエスト。
生姜に醤油かポン酢がさっぱりして美味しいよね。


焦げ目がつくぐらいしっかりと揚げ焼きした野菜の浸し。
この量なら一瞬でなくなりそう。
もっとたくさん作っておけばよかったかも。。

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朝御飯にちょこっと出す事がある夏野菜の煮込み。
レンジにお任せしたので、彩り悪い。
次からは、オリーブオイルをかけてオイル煮にしよう。

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夫と息子はプールに。
私は娘と涼しいお部屋でアイスを食べながら、まったりとドラマ鑑賞。

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ハーゲンダッツのウィークエンドシトロン。
元のお菓子は食べた事がないのでよく知らないのですが、バターの風味があって美味しかった。
冷たい白桃グリーンティーともよく合いました!


今回の野菜は全て両親が作ったもの。
いつもありがとう。
ただ、作りすぎなんだよね。
(喜びすぎると、また張り切っちゃうので微妙なんです)
きっと私たちの為に植えすぎるんだろうな。
腐らさない自信はあるから、ありがたくしっかり食べるぞー。


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2019/07/28 15:41
常備菜。久しぶりに晴れたので、掃除メインで家事をしていたら、料理まで手が回らなかったんです。。

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いつもに比べると少ないけど、取り敢えず明日から3日を乗り切れたら。
夕方は帰宅してからご飯作って食べさせて、18時半までに塾に送るミッションがある。


…残業なくても無理やろ


朝のうちに夕食まですぐ食べられるようにしておかなければ。
↑の常備菜は2日分弱。
幸い、夏休みは夜に余裕はある。
前日に同じような形で少しずつ調理出来たらいいかな。


今日のお昼ご飯。
↑の常備菜の、夏野菜の煮込みを使ったお手軽パスタでした♪

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肉は肉屋さんで2週間分まとめ買い。
加工した一部は冷凍します。
鶏肉は切るのが面倒なんですよねぇ。。

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二者面談に家庭訪問が終わった。
来週は家族旅行。
息子の自由研究は大体の方向性は決まった。

やらなきゃいけない事は、少しずつ片付いている。
よし、今年もバテないように体力温存モードで夏休みを乗り切ります。



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