2019/07/19 06:49

ズボラ飯 をつくるスンスンです。

昨日の夜ごはん は

簡単ラタトゥイユ を作りました。


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昨日はお野菜をたくさん食出たくて

野菜屋さんへ。



とうもろこしが大好きな子どもたちにおばちゃんがとうもろこしをオマケでくれました。

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スーパーではなく、地元の野菜屋さんにいく我が家。

旬のものや食べ方とかも教えてくれるのでなるべく地元のお店にいきます。

ラタトゥイユときくと難しいイメージですが、

めちゃ簡単!!

野菜と鶏肉を切って、耐熱ボールに食材とトマト缶、オリーブオイルとコンソメの素と少しの塩をいれて、ラップしてレンチン。


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 *水分少なくない?と思うんですが、

レンチンすると野菜から水分が出てくるのでしっかりスープのようになります。

終わりです笑笑


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時間のない方にもオススメ!

汚れ物すくないし、焼いたり炒めたり、煮詰めたりせず出来るし、

チンしている間に、余った橋切の野菜を素揚げして

南蛮漬け したら

節約にも。


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栄養もあるし、野菜もたくさん食べられます。







うちの子はあまり鶏肉が好きじゃないのでラタトゥイユにウィンナーもいれました。


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頑張らないごはん で

忙しいママでも作れるのでやってみてくださいね(人´_`)♡

インスタグラムにも

ご飯載せてます。

良かったら見てみて下さい゚+(人・∀・*)+。

インスタ→midori.0105

では今日も行ってらっしゃい。


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