2019/04/25 06:00
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保育園と小学校の、年間行事予定がわかり

行事と有休数をカウントしたら

1年でほぼ使い切ることがわかり

凹んでいる今日この頃

皆さんはいかがお過ごしでしょうか(´;ω;`)



学校・保育園行事だけでなく、

土曜日出勤の日も有休を充てるから

どんどん無くなっていきます。泣



以前の職場で一緒だった方が、辞めるとき、

小学校は平日行事が多いから、

次は土曜日出勤があって

平日休みがスタンダードな職場に転職したいと言っていたのが

すーーーーーごく身に染みています。泣



授業参観や懇談会も

低学年・高学年に分かれて2日連続でやるもんなぁ。

私、2日連続で半休取るのかなぁ。

肩身狭ッッ( ノД`)





そんな近頃の心境は置いときまして

今日は、私の作るお味噌汁を紹介します(^^*



P_20190424_191616.jpg


この日のお味噌汁は、大根・えのきだけ・お豆腐!

えのきだけって変換したら、榎田家ってなりました。新しいΣ(゚Д゚)

あ、万能ねぎでも散らせば良かった……(;´∀`)



お味噌汁は、2日分を1回で作ります。

というわけで、作るときは大量に!


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ブリタの浄水器、1.5L程入るのですが、

それを丸々お鍋にin!


P_20190424_185300.jpg


このくらいの水位になります。


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えのきだけ1袋、

大根1/3本程、

そして、ストックしているベジブロスを200cc程入れ、

煮始めます。


P_20190424_191404.jpg


火が通ったあたりで

お豆腐を入れ

ほんだしを入れ

お味噌を溶きます。

味見して、完成(^^



特に何の変哲もないお味噌汁の出来上がりです(∩´∀`)∩

具をモリッとよそって食卓へ。



お野菜の旨味がたっぷり味わえるお味噌汁、

飲むと「ほっ」とします( ´∀` )

満腹感も得られますしね(^^





お味噌汁の具は、

その日の夕食のおかずで使う食材の食感と

かぶらないように心掛けています。

(心掛けている、というのがポイントです( ̄▽ ̄))



メインのおかずが葉物なら、お味噌汁は根菜、とか

逆に、根菜のおかずなら、お味噌汁は葉物とか。

副菜のことも併せて考えたら

ちょっとしんどくなるので(笑)

メインのおかずを判断規準としています。





そして、2日目のお味噌汁は、

どうしても具が少なくなるので

お麩やとろろ昆布、豆腐を足すなどして

ボリュームアップグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)



お麩の美味しさに目覚めてしまった次男、

「お豆腐は味がないから嫌。お麩が良い!」と

言い出す始末Σ(゚Д゚)

でもわかるよ、お麩はフワフワだし、味もシミシミだし、

本当に美味しいよね!



でもね、お麩を入れすぎると、汁を吸いすぎて、

汁気のないお味噌汁になっちゃうんだよ……( ノД`)( ノД`)





というわけで、我が家のお味噌汁を紹介させていただきました!

新生活が始まり、疲れも溜まってくる時期ですが、

お味噌汁は、栄養を摂りやすい食事のひとつ黒ハート

元気に毎日を過ごせるように、生活に取り入れて、

モリモリ食べましょう(∩´∀`)∩

食いしん坊万歳\(^o^)/


*****


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2019/04/23 06:00
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長い冬が終わり、

スギ花粉シーズンも過ぎ、

ようやく春が楽しめるようになってきましたー!!\(^o^)/

今年は長く楽しめる桜でしたが

気持ちよくお花見したかった…(´;ω;`)



その一方で、

新生活も始まり、

季節の変わり目で体調もイマイチ。

何かと疲れがちな春。

我が家の子ども達も、たくさん寝ているはずなのに、

スッキリ起きれなくて、

グズグズになりがちです(>_<)



もうね、冬から春にかけて日の長さも変わり

気温の変化は激しくて

体もそれについていこうとするから

知らないうちに体力も消耗しているし。



大人はまだ

「あぁ、しんどいけど切り替えなくちゃ…」って思えるけど

子どもはなかなかそうもいかない。



夜、早く寝ても

朝はギリギリまで寝ているから

食欲不振(>_<)





そんな時期の朝食は、

具沢山のあったかお味噌汁と

食べやすいおにぎりるんるん


P_20190420_072624.jpg


でもこのお味噌汁、具が少ないΣ( ̄ロ ̄lll)



忙しい朝でも、楽におにぎりを作れるよう、

専用セットも用意しています。


P_20190406_221146.jpg


セットの内容は、こんな感じ。


P_20190406_221206.jpg


タッパーの中には海苔を。

ふりかけ2種類、塩昆布+炒りごまを

100均のスパイスボトルに入れています。


P_20190420_072850.jpg


これなら場所も取りませんし


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この口の大きさなら、ドバっと出しません(^^


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100均のおにぎりメーカーで、

忙しい朝の私も、

帰宅後腹ペコの子どもたちも、

楽々おにぎりを作れまするんるん





朝だけでなく、

帰宅後に「お腹空いた!!」と言う子どもたちに

こちらのおにぎりセットを出して

自分たちでおにぎりを作っている間に

夕食の準備をしたりもします( ̄▽ ̄;





今はまだ

朝は肌寒いので

暖かいご飯とお味噌汁。


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そして、大好きなウィンナーと卵料理があれば充分!

野菜はお味噌汁とふりかけでok、としています。

給食や夕食でバランス取れますしね(^^

(私の作るご飯がバランス取れてるかというと別問題ですが…)





暑くなってきたら

これまた食欲が落ちてくるので

コーンフレークがメインの朝食になります。

美味しくて止まらなくなるのが

嬉しい悩み…( ̄▽ ̄;



しかも読み返したら今回の記事のカテゴリは

『朝ご飯』より『100均』の方がしっくりくるような…

ま、いっか(^◇^;


*****


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2016/11/15 06:58
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DSC_1585.JPG

こちらは、休日の朝ごはんです。
内容はほとんど決まっています。
パン、ハム+チーズ、ジャム、具だくさんスープと果物。

パンが野菜たっぷりケーク・サレの時もあるし
パンケーキの時もあります。

朝からよく食べるのは私だけなので
私と子ども2人なら、これで充分。
パパがいる時は、シリアルもつけます。

パンとシリアル。
主食が2つだけど、気にしな~い!

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休日は、パンを量産し、
小分けにして冷凍します。
そして、私の平日の朝食になります。


よく思うんです。
働くお母さん方は、いつ、朝食を食べているのでしょう…?


私は今、平日は5時半頃に起きています。

そこから、

台所へ行ってお湯を沸かし始め、

冷凍してあるパンを焼き始め、

洗顔をし、歯を磨き、

コーヒーを淹れながらスキンケアをし、

パンを食べながら、お味噌汁と夕食の準備(いつも朝に作っています)、

洗濯物があれば干したり

大体6時半頃にグズグズと次男が起きてくるので相手をし

7時頃に朝食用意、

長男を起こし

次男になんとかご飯を食べさせ 

(一応自分の分も用意していますが、一気食い状態です)

あとはもう、あっちへ行ったりこっちへ行ったり、
バタバタしながら8時頃に出発。

この時、解凍したパンも少しだけ持って出て

職場の更衣室で、時間の許す限り食べて(飲食OKです)

おしまいです。


もう、11時にはお腹ぺこぺこです。
ガムや飴でしのいでいます。

なんとかごまかそうと思い
パンにはチアシードを練り込んで焼いているのですが
なかなか腹もちしません!!!!


せめて、次男がもう少し大きくなって、イヤイヤ期を抜け出して
きちんとご飯を食べてくれるようになったら
同じタイミングで朝食もとれるのでしょうが
(実際、去年はしっかり同じタイミングで朝食をとっていました)

もう、次男の手がかかる今は、
自分がご飯を食べる時間がなかなかありません…。


2〜3歳のお子さんをお持ちの方、
ご自分のご飯はどうされていますか??


長男の時は、そこそこ自分で食べてくれていたので、
2人目育児にして、躓いています…たらーっ(汗)


*****
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