2018/03/25 09:00
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卵大好きな我が家^^

卵を使った料理はみんな大喜びで食べてくれるので、作りがいがあります♪


こちらは、卵と豆腐の肉巻き、

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てりっと良い感じに仕上がりました^^

ケチャップとコチュジャンも入っています。

コチュジャンは甘めなので、量を控えれば子どもでも♪





こちらも卵を使って^^


牛肩ロースの煮込み

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牛肩ロースよりも、卵のが人気だったり(笑)

煮汁につけ込んだ卵って本当に美味しい〜^^





そうそう、エビとじゃが芋を合わせて炒めて、クリーム煮にしたものも作りました^^


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最近、エビの美味しさに目覚めた3姉妹。

エビのリクエストが時々あります^^






そして、今一番リクエストがある料理が、

キムタクご飯!

もうコレ、長女の大好物!

何かあると「キムタクご飯作って!」

とリクエストが^^


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沢庵とキムチ、豚こまを炒めた物に、温かいご飯を合わせた物なんですが、

確かにコレ、とっても美味しいです^^


キムチが入っているので、少しピリ辛なんですが、

甘めのキムチを使っているので大丈夫のよう^^


春休みに入って、またリクエストがあったので、近いうちに作らないと。

このキムタクご飯を作れば、

後は具だくさんのスープでも作れば良いかなぁ〜(o^^o)











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2018/01/10 22:00
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父の実家では定番な納豆もち♪


コレが大好きでお正月はお餅を納豆にからめて食べてました^^

ネギ納豆もちにしたりも♪


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どうも、地域で食べるところと食べないところがあるようで、
いま住んでいるところではあまりメジャーでは無い様子。

美味しいのにな・・・(;_;)





あとは黒豆を煮たり、
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紅白なますも♪

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今回は夫の実家へ行ったので、本格的なお節は作らなかったのですが、

それでも定番の黒豆は結局煮たりと少し作りました^^


黒豆は身体に良いそうだし、何より私が大好気なので^^

余った黒豆はパンにリメイクもしました。


納豆もちはお正月あけてもまだ食べてます(^_^)b



餅が好きなんですが、食べ過ぎが気になるところ・・・


でも明日は鏡開きだから、結局お餅を食べるだろうし・・・



全然ダイエットできたいない私です・・・(>_<)



とりあえず来週あたりから頑張ろう・・・かな・・・








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2016/12/23 07:21
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少し前ですが


お店で駅弁フェアをやっていて



こういうフェアに弱い私


こちらを購入^^
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釜飯ぃ〜〜♪


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大好きなんです。夕ごはんに美味しくいただきました。


そして容器なんですが、これの使い道はないかと考えているけれど


思いつかず・・・



今は娘のオモチャになっています。と言っても陶器で出来ているので少し危ないかなとも思っているんですが、どうも気に入っている様子・・・

むむ・・・どうするか・・・









話しは変わりますが、私の密かな楽しみ

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子ども達がまだ小さくて、辛いものを作ったり食べたりという機会が少ないので


これをコッソリ食べるのが私の楽しみになっています(笑)


といっても、コッソリでは無く、堂々と食べてますが・・・



早く一緒にキムチ鍋とか食べたいものです^^








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