2019/05/10 06:00
レシピ本
新婚時代にはさすがに何冊か買いましたが・・・
ここ10年近くは買っていません

見なくても美味しく作れるようになったから!と言いたいのですが、そういう訳ではなく・・・

レシピ本を買わなくなった理由は、「図書館でレシピ本も借りられるから」。
気になるレシピを発見したら、本を借り、家のプリンタでそのページだけコピーします。
そして、実際に作ってみて美味しかったら、コピーしたレシピをファイリング
イマイチだったら、残念だけど処分・・・
すると家のファイルにはお気に入りのレシピのみ残り、オリジナル監修のレシピファイルができるわけです
(『サンキュ!』に載っていたレシピも、気になる物は切り抜いておいて、同様にしています。)

最近では2冊のレシピ本から・・・

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『NHK グレーテルのかまど あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ』大和書房、から作ったのは・・・
「フィンランド風パンケーキ」↓
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『はじめて作る和菓子のいろは』宇佐美桂子ほか・著)からは「苺大福」を作りました
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図書館さまさまのわが家

レシピ本だと、値が張ったり、場所をとったりする割に、全然作らないレシピも多かったりして・・・お気に入りのレシピを探すのに四苦八苦することも。。
無料(インク代と紙代だけ)で作れる、オリジナル監修のレシピファイル、おススメです
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