2018/02/08 20:46
IMG_20180208_203719323.jpg「納豆チーズオムレツ丼」 
娘も主人もわたしも好きで、 
今週は隔日で食べてます。

おネギが乗ってる方が美味しそうですが、
無かったので…

 【材料】
・卵 2個
・豆乳(牛乳) 大さじ1
・オリーブ油 適量 
・麺つゆ 小さじ1
・納豆 適量
・シュレッドチーズ 適量 

 【作り方】 
1、卵を割りほぐして、豆乳(牛乳)と合わせる 

2、温めたフライパンに油をしき、卵液を流し
入れ、オムレツの要領で焼く 。

3、納豆を卵の上に入れ、その上にチーズと麺つゆをかける。

4、オムレツの要領で卵を巻き、お皿に入れる。

5、オムレツをいくつかに別け、お茶碗に盛っご飯の上に乗せる。

石原裕次郎が好んだという「ハムエッグ丼」と、この「納豆チーズオムレツ丼」は、無性に食べ
たくなる時があります。
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