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さーママです。
今朝、小学生2人を見送った後にママ友から、
「親子クラブが屋内であるから、お弁当持って行かない？」
と誘われて、（いつも急なことが多いです（笑）お天気が悪くて外で遊べないし、ツレがいれば子どもも喜ぶから行くことに。
自分のお弁当だけなら適当でもいいけど、子ども2人のも用意するとなると、ある程度おかずがなきゃね(^^;;
だからって焦りません。
だいたい前の日の夕飯に多めに作ったおかずなどがあるから、ほぼ詰めるだけで出来ました。
ハンバーグメインのお弁当。
プレゼントにいただいたランチボックスが早速デビュー♡(*≧艸≦)
○ハンバーグ（デミソース）‥昨夜の夕飯に1キロのミンチをこねて作りました。大小作り、小さいのは子ども用&お弁当用に。残りはソースをかけて冷蔵庫へ。お弁当に詰める前にソースごとチンするだけ。大きいのはバーガーにも使えます。
○ナポリタン‥多めに茹でて冷蔵庫に保存しておいたパスタを、冷凍のミックスベジタブルと炒めてケチャップあえるだけ。
○ブロッコリー‥レンチンしておいたものを冷凍しておき、解凍しただけ。（夏場なら凍ったままお弁当箱へ）
○ナゲット‥市販のもの
朝から全部作れないし、ましてや急にお弁当の支度しなきゃ！って時、たまにあるので、こうした『多めに作っておいたおかず』で助かってます。
週末のまとめ買い食材
鶏モモ‥1キロ680円
きゅうり大4〜5本‥180円
新玉ねぎ5つ‥100円
ブロッコリー‥98円
春キャベツ‥100円
葉物野菜が安くなってきましたね(^ ^)
昨日焼いた、乃が美の生食パン風です（笑）
生クリームを入れた生地がやわらかしっとりで美味しくできたけど、まだ本家に遠いような。
さてもうすぐ春休み！
お家でお菓子作りなどもしたいな(*´꒳`*)
最後まで読んで下さりありがとうございました♡
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