2017/08/29 20:00

今日は、えつこさん家で重宝してる
神的調味料たちをご紹介します(=´ー`)ノ 


お料理は好きなものの、
働いてると平日家で食べることはほぼなくって
土日は外に出かけることが多いから外食が多くて
毎日料理することってなかったんですが
子供が生まれて初めて毎日お料理することに


んがしかし、まだ0歳のベビ助くんがいるので
ゆっくり料理なんてしてらんない!!!


私、今まで基本の調味料・お味噌・鶏ガラや粉末だしなどなど以外で
料理するのはなんかイケナイことだと思ってて

「そんなの料理じゃない!ズルだ!!」

なんて思ってて
そんなに料理上手でもないくせに、無駄に手間をかける派だったのです。



んがしかし、まだ0歳のベビ助くんがいるので
ゆっくり料理なんてしてらんない!!!(2回目)




ってことで超定番といえば・・・

めんつゆ
お浸しも胡麻和えもできちゃう
前レタスの豚肉巻きをめんつゆで味付けしたら好評でした♫

最近は夏野菜の揚げ浸し・焼き浸しに使ったり
IMG_2254.JPG
こんくらいたくさん作る時は、勿体無いので
お醤油、出し汁、みりんで作りました。


夏はそうめんや冷やしうどんでも使えて消費が早い〜っ!!



味覇(ウェイパー)
IMG_4133.JPG
中華料理の超定番。
野菜炒めやチャーハンがホントこれだけ美味しくなる・・
スープも!

けどなんか頼りすぎは悔しくて、
適度に鶏ガラ使ったり塩胡椒にしたりしてます。笑



麻婆豆腐の素byクックドゥー
まぁこれは・・・
楽してます。はい。
けど美味しいんだもん。簡単で。
麻婆茄子もクックドゥー様にお世話になっております。



冷凍餃子byAJINOMOTO
餃子って好きなんやけど、そんな数を食べれなくて
餃子だけってわけにもいかなくて
我が家は冷凍餃子がちょうど良い量。
手軽で美味しくて重宝〜

子供が大きくなったら、ちゃんと作って冷凍したりしようかな
なーんて



そしてこだわりの・・
旭ポンズ
IMG_4137 2.JPG

普通のポン酢ももちろん美味しいんやけど
この旭ポンズ、全然違う!めちゃくちゃ美味しい!!
けどちょっとお高めだから・・最初は買うのも躊躇しとったんやけど・・
旦那さんの懇願により常備ものに変わりました。





意外と長くなりそうなのでvol2.へ続く








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2017/08/28 10:10

1週間のはじまりです〜


朝は割と納豆ごはんと何かお野菜系を
駆け込みで(立ち食い率高い)食べるんですが
今日はベビ助くん2度寝に入ったので
ゆっくりいただきました(´ー`)


IMG_4179.JPG


残り少ない自家製醤油麹の卵かけご飯!

夕飯の残りのサラダ



時々卵かけご飯が無性に食べたくなるんよね🤤



醤油麹がうま♡



今週も色々頑張るぞ力こぶ
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2017/08/25 20:00

こんにちはっ!!

これから「サンキュ!主婦ブログ 公式ブロガー」として頑張っていきます
えつこさんです。


('-'。)

簡単な自己紹介

・0歳7ヶ月の男の子を子育て中
・現在育休中
・横浜在住
・野菜ソムリエプロの資格
・お料理好き→ただし修行中
・イベントや楽しいこと大好き



結婚してもかなーり自由に出かけたり旅行に行ったりしてたので
子供が生まれてからは子育て優先の生活にガラッと変わりました。

長いと思っていた育休も残り半年ちょっと・・・



興味があることはとりあえずやってみる!!ことが多く今回も応募してみたところ
有難く公式ブロガーに決定いただきました。

感謝デス♪♪(*´▽`*)ノ゛


これからは子育て料理日々の暮らしの出来事などなど
お届けしていきます



Instagramでも「#えつこさんの修行飯」でお料理修行中でっす。

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最初は探り探りですが
まずはたくさんの方に読んでもらえるようになりたいなぁ('-'。)


サンキュ!ボタンやブログファン
大大歓迎です。


これからよろしくお願いいたします


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