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サンキュ！ブロガーが興味のあることを徹底的にレポートするリレー連載。主婦のリアルなトレンドや興味のあることをいち早くお届けします！

子供と一緒に楽しくお菓子作り～⑤「季節のイベントを子供と楽しむスイーツ」

2016/05/27 10:00

みなさん、こんにちは

ブロガーのわんたるです

子供と一緒に楽しくお菓子作り～

色々な手作りお菓子を紹介してきましたが
最終日は「季節のイベントを子供と楽しむスイーツ」です

お正月や節分、ひな祭りに節句など
いろいろな季節の行事がありますね

どんな意味があって、どんなお料理を作るのかを
教えながら楽しみたいと思い
毎年色々な行事料理を作ります

たとえばお正月～おせちももちろん作るのですが
それを簡単スイーツで楽しめたら
もっともっと興味が持てるかな？

なんて思いケーキを作りました

「お正月にぴったりな栗のケーキ」

栗きんとんの栗をたっぷり使って
お正月のデコをしたケーキなんです

節分には
「ホットケーキミックスで作る恵方巻きクッキー」

「黄色は卵焼き、緑はきゅうり～じゃあピンクは？」
「え～ピンクピンク・・・あ、マグロだ

」

なんて子供と話しながら作りました

子供の日にも色々作ります

端午の節句には柏もちですよね～

「電子レンジで簡単★柏もち」

他にも鯉のぼりにデコしたロールケーキや
クレープ、タルト～
兜にデコしたドーナツなど

お月見にぴったり
「お月見ほろほろクッキー」

ハロウィンやクリスマスはパーティもいっぱいなので
いろいろなスイーツを作ります

ハロウィンにはやっぱりかぼちゃ～
「かぼちゃのデコケーキ」

クリスマスはサンタやトナカイのデコロールをしたり
お菓子の家を作ったり～

子供と一緒にいっぱいお菓子作りをしますが

子供が小さいとやっぱり大変・・・
こぼしたり、ひっくり返したり～
それはそれは色々とやってくれましたよ

でも、大人にとって簡単なことでも
子供には難しいんだ～ということが分かったので
出来るだけ簡単で
やりやすい方法を見つけるようになりました

ジッパー付きの袋で混ぜたり
電子レンジでゼリーを作るようになったり・・・
楽しく作れるようにしています

手作りスイーツはお店で買うような食感が違うかも～
でも、自分で作って食べるのが楽しいんです

一緒に作ると面白い発見もあるのでお勧めです

そして今回、Ｄａｉｌｙ　サンキュ！のお話をいただいて
昔の写真を引っ張り出してみて
子供の成長を改めて感じました

さらにびっくりしたことが・・・それは
私って写真を撮るのが下手すぎ・・・

よくこれで料理ブログを書いていたものだ・・・と

でもお菓子作りも、写真撮りも私も成長したかも～

嬉しい発見です

これからも簡単に楽しく
お菓子作りはまだまだ続けたいと思います

もっとお菓子作りが上手くなれるように
頑張りたいと思います

最後まで読んで下さって
ありがとうございました

Dailyサンキュ！さんの

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コメント(4)｜スイーツ、おやつ｜わんたるさんの子供と一緒に楽しくお菓子作り｜この記事のURL

子供と一緒に楽しくお菓子作り～④「電子レンジで簡単和菓子」

2016/05/26 10:00

みなさん、こんにちは

ブロガーのわんたるです

子供と一緒に楽しくお菓子作り～

４日目は「和菓子」です

難しそうな和菓子ですが、作ってみると簡単なので

紹介したいと思います

「電子レンジで簡単★団子」

<材料　１０本分>

上新粉　　　140ｇ
白玉粉　　　60ｇ
水　　　　240ｃｃ
市販のあんこ　　　100ｇ

①上新粉、白玉粉、水をよく混ぜ合わせて溶かしたら
電子レンジ600ｗで4分加熱します。
②一度混ぜ合わせたらさらに電子レンジで4分加熱します。
③取り出したらよく混ぜ、ぬれ布巾でくるむようにしながら
なめらかになるまでよくこねます。
④手に水をつけながら団子を20等分にして丸め
串を刺して抹茶あんを乗せたら完成★

基本の団子の作り方はこれだけなんです

これのあんこを白あんにして抹茶を混ぜると～

「抹茶あん団子」に

さらに、水を野菜ジュースにして
白あんにメープルシロップを混ぜると～

「メープルあんのベジ団子」

水をいちごジュースにしていちごの団子にしたり
よもぎやかぼちゃを混ぜ込んだ団子にしたり～
色々と楽しめちゃいます

次の和菓子は「電子レンジで簡単★生八つ橋」

<材料　９個分>

白玉粉　　　40ｇ
米粉　　　40ｇ
砂糖　　　40ｇ
水　　　　　120ｃｃ
きな粉　　　　大さじ2
シナモンパウダー　小さじ１
あんこ　　　90ｇ

①あんこを9等分にし丸めておきます。
②白玉粉、米粉、砂糖を入れよく混ぜ合わせたら、水も入れて混ぜます。
③ふんわりラップをかけ電子レンジ600ｗ2分位加熱します。
取り出してよく混ぜ合わせ、もう一度ラップをかけて30秒加熱します
④取り出してさらに良く混ぜ合わせます。
きな粉とシナモンを混ぜ合わせたバットに入れ、正方形にのばします。
⑤9等分にし1のあんこを包むように三角に折り畳んだら完成♪

あんこを包むときはラップを使うとべたつかずにいいですよ

子供は丸めるだけでも楽しめちゃいます

完成してニッコリ～

我が家の子供達は和菓子のもちもちが大好き～
なので、作る時は倍量です

生八つ橋も基本をちょっと変えて色々楽しめるんです

水をジュースにするのがオススメ

アップルジュースやオレンジ～
レモンジュースなどにすると
オリジナル生八つ橋が楽しめるんです

フレッシュ苺をジュースにしたら
香りも良くてピンク色で可愛い八つ橋に

「いちごの生八つ橋」

一つ作ると色々アレンジ出来るところがいいんです

最後は大福～

「もちもち簡単★大福」

<材料１２個分>

★白玉粉　　　　　　　100ｇ
★砂糖　　　　　　　40ｇ
★水　　　　　　　　200ｃｃ
あんこ　　　　160ｇ
片栗粉　　　　　適量

①★印の材料を耐熱ボウルに入れ
白玉粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
②電子レンジ600wで2分加熱し混ぜ合わせます。
③もう一度レンジで1分30秒加熱し、さらに混ぜ合わせたら
片栗粉をまぶして冷ましておきます。
④大福の生地が冷めたら12等分にして
片栗粉をつけながら丸くのばします。
⑤あんこを１２等分して包み、しっかりとめたら完成♪

これも基本は材料5つだけで簡単に作れます

中に包むあんこをクリームチーズにすると～

「ブルーベリーレアチーズ大福」

ちょっと変わった洋風の和菓子に？

さらにチョコクリームを中に包むと～
「チョコレート大福」

お店でなかなか売っていないスペシャルスイーツが作れちゃいます

でも、包むのがちょっと大変なんですよね～

そんな時は～中に包むものを凍らせるのがオススメ

子供が包みやすいし、べたべたしないのでいいんです

我が家はいつも一度にたくさん作るので
大福や八つ橋を冷凍するんです～

自然解凍でまた、もちもち食感になるし
ちょっと凍ったままアイス大福で食べるのも美味しい

ちょっとハードルの高い和菓子ですが
すべて電子レンジで作れるので
挑戦してもらえると嬉しいです

家で和菓子を作ると、今まで食べなかった子も
和菓子好きになるかもしれないですよ～

最後まで読んでくださって
ありがとうございました

●電子レンジの過熱時間は、600Ｗの場合の目安です。500Ｗの場合は、1.2倍の時間で加熱してください。その他の場合は、メーカーにお問い合わせください。
●電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰をお越し、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因となりますので、ご注意ください。

Dailyサンキュ！さんの

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コメント(2)｜スイーツ、おやつ｜わんたるさんの子供と一緒に楽しくお菓子作り｜この記事のURL

子供と一緒に楽しくお菓子作り～②「簡単ふわふわ中華まん」

2016/05/24 10:00

みなさん、こんにちは

ブロガーのわんたるです

子供と一緒に楽しくお菓子作り～

２日目は「中華まん」です

中華まんって材料は粉系ばかりなので
子供にはどれも同じに見えるんですよね

なので、計りながら材料の名前を教えたりするんです

手で触って、違いを確認するのも楽しいですよ

「ふわふわ簡単★ごまあんまん」

<材料8個分>
★薄力粉　　　　　　200ｇ
★砂糖　　　　　　20ｇ
★ベーキングパウダー　10ｇ
★塩　　　　小さじ1/4
お湯　　　　　　　90ｃｃ
油　　　　　　　　　　10ｇ
あんこ　　　　　　　　100ｇ
練りゴマ　　　　　　大さじ１

①★印の材料を合わせてよく混ぜます。
②お湯、油を加えて良くこねたら、ラップをかけて30分休ませます。
③粒あんと練りごまをよく混ぜ合わせ、8等分にします。
④8等分にした生地を広げ、具を包みます。
⑤蒸し器で15~20分蒸したら完成★

生地の作り方を覚えたら
これもアレンジは簡単～

レトルトカレーを使った具にすると
「カレーまん」