2018/09/18 15:20



お料理は、、、決して得意ではないのですが


お料理をすることは好きです。



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今日は弟君が一時保育の日だったので


キッチンにのんびりと立って


録画していた番組をちらちらと見ながら


ごはん作り出来る幸せ。


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今日のメインは肉豆腐。


牛肉、木綿豆腐、糸こんにゃくを甘めにことこと炊いて、、、。


たっぷり作ったので、、、


余った分は明日の朝ごはんに。


炊き立てご飯の上にのっけて丼にしましょう。


そこから更にリメイクもする予定。


煮汁の味を整えたら、、、


厚揚げ、平天、大根、こんにゃくを入れて


おでん風にしましょう。


きっとおいしいはず、、、。


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今日のちいさなおかず、、、。


しめじとおあげのおかか和え。


軽く炒めたしめじとおあげは


出汁醤油とお塩で調味して、、、


仕上げに鰹節をどっさり入れて、、、。


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もやしは二袋分たっぷりを湯がいて


よく水気をしぼっておきました。


食べる前に塩昆布とごま油で味付けしてナムル風に。


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サラダをたっぷり食べる旦那さんのために


グリーンサラダもたっぷり。


レタスの相方は、、、水菜が多いのですが


なかなかいいお値段 笑


そんなわけで今回の相方はかいわれにしました。


ぴりっとしたかいわれのお味が良いアクセントになるはず。


晩ごはんの下ごしらえが済んだら、、、


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キッチンはすっきりと整えて、、、。


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今日は良いお天気に恵まれて、、、清々しい気分。


リビングの窓から入ってくる風も心地よいです。




今日はのんびりと本屋さんにも行きました。


気になる雑誌を一冊見つけたので


ちょっと読みましょうか、、、。






ご訪問本当にありがとうございました。








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