2016/06/21 20:30
仲良くしてもらっている
すぐ近所の友人。

もとは娘の幼稚園時代からの友人で、
子どもはあちらは男の子だし
学年も違うのだけれど、
子どもたちも気が合う。
1年ほど前からは夫組も含め
家族ぐるみでより親しく
してもらっていますわーい(嬉しい顔)





去年は、
2家族で釣りに行ったり
キャンプに行ったり、
それぞれの家で飲んだりビールビール

そして今週末は、
夫たち2人だけで
仲良く釣りに行くそう






我が家が健太を飼う数か月前に、
その友人家族も
ワンコをお迎えしていて、
そんなこともあり、
わたしが友人にいろいろ相談したり、
愚痴をきいてもらったり、
一緒に散歩に行ったり。
ワンコ同士もとても仲良くなったので
そんなこんなで
なお、一層親しくしてもらっていて
とてもありがたいのです。







彼女とは、食の好みがあい、
彼女もお料理が好きで、
そしてお酒も大好きビールバー

なので、お互いの家で、
お昼に持ち寄りで飲んだりして
楽しんでいまするんるん







このときは、
わたしが用意したのは、
牡蠣のシチュー、
パン、鶏ハム。

DSC05350.JPG

鶏ハムは、わたしの場合、
炊飯器で作るのが気に入っています。
塩と砂糖をもみ込んで、
そしてラップで包んで、
端を結んだり、ゴムで止めたり。

DSC05341.JPG

この状態で1日おいて、
そして炊飯器で。
熱湯を入れ、鶏もこのまま入れ、
保温機能で1時間15分ほど。
粗熱がとれたら取り出し
このまま冷蔵庫で冷やし、
スライス。

炊飯器によっては、
炊飯以外の調理は不可の場合もありますので
ご確認とご注意をお願いいたします。

DSC05345.JPG

その時々で、黒胡椒や
ハーブ類をまわりに。
このときは黒胡椒と塩。
添えた野菜は、春菊、大根、
三つ葉、人参。

DSC05348.JPG

牡蠣は、塩、胡椒をして、
小麦粉をまぶしバターで
ほうれん草とともにソテー。
大根、人参、長葱、ベーコンで
作ったシチューに、乗せて完成。

DSC05349.JPG

パンは、
ホームベーカリーで生地を作り、
適当に丸めて焼いただけ。

IMG_2683.jpg

友人が持ってきてくれたのは、
こちら!

ランチ.jpg

牡蠣、菜の花、キノコの
ホイル蒸しハートたち(複数ハート)
牡蠣はお互い大好きなのだけど
偶然に一緒になりました。
とっても美味しくて
ワインがすすんでしまった(笑)





別の日。
できあがりの写真を
撮るの忘れちゃいましたが、
このときは、
わたしはグリーンカレーと
パプリカのマリネ。
グリーンカレーは、
セブン&アイのカレールーを
使いました。
手ごろで美味しいです。

DSC06105.JPG

パプリカはトースターで焼いて
皮をむいて一口大に切って。
新玉ねぎ、スライスしたレモン、
オリーブオイル、塩、胡椒、
タイムとともにマリネに。

IMG_3242.jpg

この日の友人のお料理は、
キノコのマリネ、
上には、パプリカやベーコン!
美味しかったなーーーハートたち(複数ハート)

で、これまた、かなり偶然に、
お互いマリネでありパプリカも使用(笑)
本当に気が合うし好みがあい、
食べたいもののタイミングが同じで
びっくりします(笑)

画像はないのだけれど、
他にも、納豆料理が見事に
同じときに登場したり、
何にしても気が合いますわーい(嬉しい顔)るんるん





これはもう一人の友人も
一緒にランチできたとき。
このときと同じメンバー。
と言っても、ランチなので、
子どもたちはおらずママだけ。

IMG_2867.jpg

この日は3人で
パンやハムを買いにいき。
わたしはミネストローネと
野菜だけ用意。ふらふら
あとは友人たちのお手製おつまみや
持ち寄ってくれたもので
楽しく飲んで食べましたビールビールビール







そんな感じで家飲みばかりですが、
先日、一緒に買い物に行ったついでに
初めて外でランチをしました
イタリアンでとっても
美味しかったのだけれど、
家のほうがゆっくりできるし、
わたしたちには家のほうが
合っているのかもしれないなぁ(笑)










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