2010/05/21 17:50
こんばんはー笑顔

本日2回目の更新ですパソコン

今日はあれから実家へ行き、GWの旅行のおみやげを父に渡しました車ダッシュ
おみやげに喜んでくれたみたいで一安心でしたにっこり
少し近況報告も兼ねてお話をして実家をあとにしました家
実家へ帰る時車を見るとカラスがフンうんちをしていて車の窓ガラスが汚れていてショックびっくり困った 困った 困ったガビーン…
急いで車を洗いに行った私でした怒り怒

車もキレイにして家路に着くと夕飯作りにとりかかりました料理
タイトルのとおり肉じゃがにしましたよごはん



…肉じゃがって、奥深い料理だと思うのです。
いままで自己流で作っていたので味が薄かったり濃かったりしていたのですが、今日雑誌で読んだ肉じゃがの作り方を見て作ってみました譜面

*肉じゃがレシピ*

材料:じゃが芋2個(←事前にボウルに水にさらす)・人参1本半分・
玉ねぎ1/2個・白滝5個・きぬさやはお好みで

@肉じゃがをポリ袋に入れそこにはちみつを大さじ2入れてもみこむ。

Aサラダ油を引き、@を炒め肉に火が通ったら野菜を入れて炒める。
 野菜がしんなりしたら酒大さじ2・みりん大さじ1を入れる。

Bあく抜きした白滝を入れて醤油大さじ3を
5分おきごとに3回に分けて入れて炒める。
注意落としぶたをする↑

Cようじで野菜をさし、火が通ったらできあがり。


調味料はお好みで調節して下さい…すいません

味見したのですが、じゃが芋も荷崩れせずしっかり味がしみた肉じゃがが完成しましたキラキラ
早く主人に食べさせたいなぁ…{ちゅー}
今日も主人を会社までお迎えに行かなければならないのでお酒を飲まずスタンバイしています笑い汗

*最後まで読んでいただきありがとうございます虹
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