2018/11/06 19:13

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実家からこの時期にゴーヤをいただきました。


時期が時期だけに、あまり育たないのか10センチ程の小さいモノばかりでした。


いつもと同様にゴーヤチャンプルにしようかと一瞬思いましたが、

子供達が苦手なので今回はサラダにすることにしました。


まず、ゴーヤを薄切りにして、塩をまぶします。


しばらくおいたあと、鍋にかけて一煮立ちさせます。

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火を通すことでゴーヤの苦味が消えるのでオススメです。


あとはシーチキン、タマネギスライス、ゆで卵をマヨネーズであえるだけです。

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ゴーヤのサラダの出来上がりです。


ゴーヤが苦手な子供でも美味しく食べられます。


最後までご覧いただきありがとうございました。

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