2019/08/16 22:25



クマちゃんが枕にしているのは…


 


 



オッサンの携帯マグ。


 


 




抱きかかえてズリズリ(*ΦωΦ*)
気持ち良さそう〜♡


 


 


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2019/08/16 22:04



北海道から送られてきた菊水の寒干しラーメン用にチャーシューを作りました。
1kg近くの豚バラブロックで作ったの、1cmくらいの厚みにカットし5つに分けて真空パック詰め。
明日食べる1袋以外を冷凍しました。


ブログ記事はこちらから
北海道からのお届もの〜菊水の寒干しラーメンいろいろ


参考にしたレシピは「フライパンで作れる ジューシーチャーシュー 」。
シャトルシェフを使ったので時間や手順、酒がなかったの上に調味料の分量は全部適当ですが、ふっくら美味しく出来ました♪


 


 



残った煮汁がもったいなくて味玉も作りました。


 


 



お鍋をひと煮立ちさせたら、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。
ラーメンやおつまみ用に。
明日のランチか晩ごはんにラーメンでいただこうと思います^^
味が浸みて美味しいだろうなぁ〜楽しみ♪


 


 


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