2018/04/16 10:14
パウンドケーキを焼きました。
旦那さんの会社の方へのお礼です。

バニラビーンズ、アーモンドプードル、
はちみつを入れたのでリッチな味わいです!

砂糖を10g減らして
はちみつを大さじ1いれるとしっとりして
いい焼き色もつきますよ!

{5D99CB2E-E436-452D-8177-B040958F1A47}


{A4B3A68F-BEFB-456C-8AC5-72F32F108955}




1歳5ヶ月の娘、卒乳真っ最中です。

そろそろやめようかな?と思ってた時に
もうおっぱいバイバイね!ないよ!
と言ったら欲しがらなくなりました。

断乳に近いですね。

全く泣くこともなく、ラッキー
思っていたのですが、その反動か
ずっと怒っています。。

思い通りにならないと泣きながら怒り
着替えやオムツ替えも逃げまくります。

母としては疲れますが娘も、頑張ってるのね、
と応援するしかありませんねd( ̄  ̄)

旦那さんも見かねて普段より
家事、育児に協力してくれます。笑

感謝しかありません!!^^

今日も良い1日を♪

お読みいただきありがとうございます。


坂本ゆまさんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2018/04/05 00:31
最近シフォンケーキに凝っております!

{B58CBA18-3192-437C-8E56-C6E7F2DE2C7E}

高さが出てくれると嬉しいです


わたしがお菓子作りで絶対しないこと
少しだけご紹介しますね^^


1.作業中レシピを見ること

お菓子作り、スピードと手際が命です!
「えーっと、次はなんだっけな?」
などと手を止めることは絶対しないです。

計量して作り方全部頭に入れて予熱して
スタートします。




2.電子レンジでチョコやバターを溶かす

これ、言語道断!!(わたしの中で)
たしかに早いんですけどね、
分離したり風味が悪くなったり
デメリットのが多いです。

50度のお風呂より少し熱いお湯で
湯煎にかけるのが1番上手にできます



まだまだあるのですが
長くなってしまいそうなので今日は
この2つをご紹介しました^ ^笑

今度は絶対すること!もご紹介します!

お菓子作り、とても奥が深いです。


わたしは高校卒業してから
ケーキ屋で働いていました。
ですが、お菓子作りについて
ちゃんと勉強は
したことがありません。

仕事を通してって感じです。

最近もっときちんとお菓子作りについて
勉強したいな、と思い始めました。

勉強したいなんて思ったのは
生まれて初めてです!!笑



お読みいただきありがとうございます。


坂本ゆまさんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
2018/04/03 21:55


こんにちは!!

全然更新できず期間が空いてしまいました。


実は体調を崩していました( ̄∀ ̄)

ちなみに我が家は転勤族で、
お互いの実家は県外で800km以上離れています。

わたしは少々体調が悪くても
家事も育児も普通にやります。
なぜなら家事をためてもろくなことはないし
たまった家事を子供がいながらやるのは
大変だからです。

ですがかなり体調が悪くなってしまい
家と子供のことを旦那さんに
お願いしたのですが
家事を全くやってくれず、、
病み上がりの状態で数日分の
家事をやりヘトヘトになってしまいました。

そして子供のことは
最近こういうこだわりがあるから
こうしてあげて、などと教えていたのですが
全く守ってくれず度々大泣きし、
わたしがあやし、体調不良の中
最悪の状態でした。

主婦に休みがないってこういうことなんだ
と心から思いましたね。

たくさん食べてたくさん寝て
体力つけないといけませんね!

母は元気でいないといけませんね^ ^

今はすっかり元気なり、
スフレチーズケーキやガトーショコラを
焼いたりました♪笑


{1759D03A-12CA-4F4A-9E0D-E52F829002BD}

{A0529DD3-CF5E-4FFD-8ED1-E947BD1BCAD4}

お読みいただきありがとうございます。




坂本ゆまさんのファンになる
この記事がいいと思ったらクリック!
この記事をみんなに教える
  • ごはん
  • おうち
  • ハンドメイド
  • やりくり&懸賞
  • 健康&ダイエット
  • ビューティー&ファッション
  • おでかけ
  • お買いもの
  • 子育て&家族の話
  • あれこれ