2015/06/27 08:56


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bee beeです


先日の【チキン南蛮】レシピです


IMG_20150624_201855151.jpg

材料

鶏むね肉2枚

小麦粉


(つけ汁)

酢大3

砂糖大3

みりん大3

しょうゆ大1

レモン汁少々


(タルタルソース)

ゆでたまご1個

玉ねぎ1/2

漬物


はちみつ小1

マヨネーズ

コショウ


1 ゆで卵をつくっておく。玉ねぎをみじん切りにし、塩でもんでおく。

2 ボールにつけ汁の材料を混ぜておく

3 鶏むね肉を観音開きにし小麦粉をまぶしてから溶き卵にくぐらせ揚げる

4 3を揚げたものを2のつけ汁に漬けておく

5 ゆでたまごの黄身をつぶし、白身を刻む。漬物を細かく刻みAを混ぜる

6 チキンにタルタルソースをかければ完成です


ポイント!!

今回の漬物はきゅうりのキューちゃんです 以外でしょ?

結構漬物なら何でも会うのがタルタルソース

色々なもので試してみてね



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