こんにちは。
ご訪問いただきありがとうございます。
今朝も冷え込みましたね
そんな中息子は野球で山崎武司杯選抜との試合に出かけました。
寒い季節ですが頑張っています
さて。
今日は娘と２人の時のお昼ご飯をご紹介します
小６の息子は辛いのが苦手なので、
息子がいない時にしか作れない辛いものメニュー
『キムチ焼きそば』
作り方は簡単
好みの野菜を炒め、麺を炒め、ソースを入れ、キムチを好みの量入れるだけ！！
この日は市販の焼きそばを３人分炒めましたが、
キムチを入れたのでソースは２人分のみ。
キムチのピリ辛がクセになりそうです
この日の野菜は玉ねぎ、えのき、しめじです。
冷凍庫にえのきとしめじの冷凍が入っていたので使用し即席度アップ
冷凍保存してあると便利ですね
上にはトッピングに青のりをパラッとかけ風味も良くしました。
付け合わせはディズニーに行った時に買ったわかめスープです。
インスタントのスープはお昼や忙しい朝に助かります
さて。
今日残り少ないお休みこれからどうやって過ごそうかな？
クリスマスに作るご飯の献立も考えないと
最後までご覧頂きありがとうございます。
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