2014/04/17 21:54
こんばんは。

ご訪問いただきましてありがとうございます。

昨日はとても哀しい内容のブログでしたが

たくさんの方にお越し頂き本当に有り難いです。






今日、息子が通う小学校は遠足がありました。

葬儀でバタバタしていて、弁当の内容を全く考えていませんでしたあせる

今回のお弁当、先日の告別式の後、初七日の後の精進落としで

いただいたお料理の中からヒントを得ましたひらめき電球







ロール巻クラッカー

このロール巻、から揚げが巻いてあるんですよ。

精進落としで頂いたお料理、

子供用には海老フライロールが入っていました。




息子は海老が嫌いなので、他の物で代用と考えていたら

から揚げが閃いたのです合格




から揚げロールにはから揚げ(自家製)、カニかまぼこ、サンチュが巻いてあります。

から揚げには味が付いていますが、

別に甘辛いタレにくぐらせてから巻きました。







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ご飯は酢飯になっています。

暖かくなってきたので弁当の保ちを考慮して酢飯にしてあります。




巻き方は...

ちなみに『巻きす』は使っていません。

海苔(大判半分)に酢飯を乗せ巻き終わり1cm程の位置には乗せません。

酢飯は少し抑える感じで乗せます。

サンチュを折りたたんで乗せ、その上にから揚げ、カニかまぼこを乗せます。

それを手でクルッと巻くだけひらめき電球

巻き終わりを下にしてしばらくなじませておけば完成。











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去年まで回転寿司で働いていて

ロール寿司を巻いていました。

ちなみに恵方巻も巻いていましたよ。

このロール寿司は、海苔が大判の半分の大きさなので

扱いやすく、ロール寿司を巻くのに向いています。







ちなみに薄焼き玉子も巻いてあります。

(分かりますか?)

分かりにくい画像なのですが、

薄焼き玉子にウインナとチーズを巻いています。

薄焼き玉子を焼く時は、水溶き片栗粉を混ぜて焼くと

破れにくい丈夫な薄焼き玉子を焼く事ができますニコニコ













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さて。


明日は遠足予備日。


普通に授業があるのですが、給食がありません。


明日もお弁当です。


明日も早起きせねばあせる









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