2015/06/16 13:06


こんにちは〜ヾ(*´▽`*)ノ

今日は雨が降りそうで降らない様なお天気です。いつもご訪問ありがとうございます(^人^)





今日もよかったら、ひこまるのおうちごはんにお付き合い下さい

やっぱり、自然光。休日のお昼の楽しみ。

っとはいえ、実際はとても暗い家なので、昼間でも食べる時は電気必須なんですけどね、それでも写真をとると最上の贅沢を感じれる瞬間なんです





何でもない料理がキラキラして見える瞬間。出来たら窓に録画機能をつけて、夜もその録画した窓の灯りでお料理並べて写真を撮りたい位…

いくら文明の進化があっても自然のエネルギーを浴びるって何が違うんでしょうね〜

かと言って、私がですよ。また家に居させて貰う生活になったからと言って、1人でちゃんと作るのかっと言われると、その自信もないのですがね





こちら、能勢から届いたズッキーニ

大好きなお野菜の一つです。お料理はシンプルになりがちなので、少し小細工をしてみました。





今回はダイソーさんでだいぶん前に買った料理用彫刻刀。そんな名前ではなかったのかな?お弁当グッズコーナーにある物です。そのV字になったタイプで筋をつけました。飾り切りナイフというのかもしれません。包丁やフルーツカット用の物とかでも代用出来ると思います。

筋を入れて切ってバターでソテーしました。





たった少しのことですが、ちょっとしたひと手間でちょっと可愛い。こういう風に出すと同じ食材でも手をかけた様に見せられる。飾り切り切りナイフの名前を知らなくて調べてたら出てくる飾り切りグッズと料理用彫刻刀に心を奪われ、『今年の誕生日プレゼントに料理用彫刻刀76点セット欲しい〜』とか言ったらどんな顔するやろって思ってみたり、これがちょっと本気混じりな自分が怖いです。

いったい何がしたいのか、どこに向かってるのか迷走しだすと、ひこまるは、妄想の世界から帰って来られなくなりそうで

ちなみに、私がちょっと欲しいかもって思った商品の画像がこちら…





[絶対いら〜ん」って声と

( ̄▼ ̄;)( ̄▼ ̄;)( ̄▼ ̄;)

皆のこんな顔が目に浮かびます

私にはこれがとても楽しいグッズに見えるのです。これだけ入って送料込で4280円。なかなかいいんじゃないっとお気に入り登録しちゃってるし…щ(゚ロ゚щ)?





あっ、脱線、脱線…(^◇^;)すみません。100円で我慢します(絶対やめときなさい





ささっ、料理に戻ります。





目玉焼き。ちょっと潰れちゃったのが残念なんですが、めちゃくちゃ大好きな王様の赤玉子という玉子と、うずら玉子を目玉焼きに…。うずら玉子があと一つだったので並べちゃったのですが、潰れちゃった

この写真で王様の玉子の色が凄く濃いことが際立ちますよね。まっ、色は餌でどうにでもなるそうなんですが、これは黄身がとっても濃厚なので、私のかなりのお気に入り素材。

最近、お気に入りのパンは、パンケーキ屋さんで売ってるパン。

発酵バターを売りにしているお店のパンは自然な味で、美味しいです。

小さなカッティングボードにのせてみました。このカッティングボードは300円。名もないお店で購入した物ですが、時々、こうやってパンを並べるのに重宝しています。





このパン、メロンパンなんですけどクロワッサン生地なんです高カロリーですが、美味しいバターの香りがします。最初は小さく思えたパンでしたが、これで充分のドッシリ感。また、旗が立ってますよ〜( ̄▼ ̄;)アホの一つ覚えです。

パンに色味がなかったので、マスキングテープピックを挿しちゃいました。

こちらはキューブパン。中に玉子とベーコン





うーんそのままのキューブパンでいい気が…(^◇^;)まっ、そんな時もあります。

暫くお休みの日は、このお店のパンを買いに行ってもらう日が続きそうです(えっ買いに行くのひこまる違うの)ええー ̄) ニヤッ?

パンの全体像…





自分で焼いてもこんなに美味しく出来ないし…ホームベーカリーがどんどん奥に…





あっ、もう一つおかずがありました。

チキンのレモンバター焼き香草風味





鶏のもも肉に小麦粉をつけて、バターで焼いてレモン汁をたっぷり加えて更に焼いて仕上げに余ってたディルを刻んで入れたらいい香り〜

レモンなどの柑橘類はお肉を柔らかくしてくれるし、この季節からはちょっと酸味のある物が美味しい〜





土日はごはんの事ばっかりで一日が終わるみたいです。ってそんな時間のかかるごはん作ってないのは見ての通りなんですけどね(^◇^;)移り気な性格ゆえ、色んな物を作って食べたいんだけど、そんな知識もないのでネタ切れもしばしば…

皆さんは献立、どうやってお考えですか





夏バテにならない様に、しっかり栄養補給出来ます様に…





おもてなしによく使う箸袋のアイデア。昨日PICK UP記事に選んで頂きました。よくお客様が来る時に喜ばれる箸袋の作り方。良かったらご参考になさって下さい

箸袋にマスキングテープでオリジナル箸袋。ゲストの名前を書けばより心のこもった「おもてなし」

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2015年05月13日

真っ白の箸袋を用意して、マスキングテープでハンドメイド。オリジナル箸袋の完成。ゲストの名前を書いて並べればおもてな...
hico-maruさん




ここ最近、寝る時暑くて冷たいところを求めてベットをクルクルまわって涼を求めるひこまるですが、そのせいか日々寝違いを繰り返し首がえらいことになってますきっと動画で私の夜の寝る姿撮ったらおもしろい事になっているでしょうね



6月も半分終わりました。は・や・い あっという間に正月ですね(それは気が早すぎます



さっき上の弟くんから電話がありました。嬉しい電話です。前お世話になった病院の方から電話があって、「こっちの状況色々気にかけてくれ、うちの病院で看られたら色々もっとご協力出来たんですけど、力不足ですみません」っとおっしゃっていたそうです。私もまた、あの病院に入院できたこと。先生や看護師さんに出会えたことは、今も変わらず感謝しています。優しい繋がり・・・病気は残念なことですが、そのことがないと出会えない人が居て・・・

恋愛や学校の卒業もそうかもしれないけど、時に人は失恋したり、卒業したり、病気をしたり、悲しいことも少なくないけど、勇気を持ってしっかり受け止められたら、その自分にしかない出会いがあったり、人の優しさを改めて感じさせられるんだなっと感じさせてくれるそんな嬉しい電話でした。そんな優しさ一つ一つを大切にしていきたいですね。



最後までお読み頂きありがとうございました。

今日も心からの感謝を込めて・・・

MAHALO NUI





P.S.

ここ最近また改めて感じますが、ブログでお付き合いがあるのも何かのご縁・・・とてもありがたいご縁をいつも感じています。私は現在多忙の為、コメント欄を綴じさせて頂いておりまして、今現在、やりとりをさせてもらう事が今は殆どないのですが、別の場所からメッセージを伝えて頂いたりして、とてもありがたく拝見させて頂きました。

この心の繋がりをとても大切に感じます。本当にいつもありがとうございます。未熟ですが、これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m

















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