2012/11/05 09:30


エスビー食品株式会社の

濃いシチュー クリーム/濃いシチュー ビーフ/濃いハヤシ

モラタメでモラいましたおんぷ

CMで見て気になっていたんですが、食べたことがないので嬉しいなキラキラ

薔薇濃いシチュー クリーム薔薇
みーのブログ-1
じっくりと焙煎したルウに発酵バター、ミルクパウダー、さらに生クリームを加えることで、乳製品の濃厚なコクと旨みが感じられる濃厚な味わいに仕上げました。フォン・ブラン(仔牛・成牛・鶏の骨と肉を、香味野菜と一緒に煮出した白色系のブイヨン)と野菜ブイヨンの2種類のブイヨンの旨みがミルク感、クリーム感をより一層引き立たせます。


薔薇濃いシチュー ビーフ薔薇
みーのブログ-3
じっくりと焙煎したルウにローストしたオニオン、ジュ・ド・ブフ(牛の骨と肉を焼上げ、香味野菜と一緒に煮出したブイヨン)と野菜ブイヨンをあわせることで、濃厚なデミグラスソースの奥深いコクと旨みを感じる濃厚な味わいに仕上げました。フランス産赤ワイン、ぶどう果汁、バルサミコ酢等を濃縮させた、濃縮赤ワインペーストの豊かな香りと甘酸っぱさが、ビーフ感を一層引き立たせます。


薔薇濃いハヤシ薔薇
みーのブログ-2
じっくりと焙煎したルウにローストしたオニオン、ビーフブイヨンと野菜ブイヨンをあわせることで、 濃厚なデミグラスソースの奥深い味わいに仕上げたハヤシライスソースです。丹念に煮出した香味野菜、 トマト、赤ワインを煮込んだビーフブイヨンのコクが、奥深く、濃厚なソースを作り上げています。 香ばしく焼き上げたビーフの肉汁感とローストオニオンの深いコクにより洋食屋さんで食べるような 香ばしい味わいが楽しめます。かくし味にカカオを使用することで、一層ソースに厚みを出しました。


180g 各252円


早速濃いハヤシを作ってみましたWハート

$みーのブログ-1

正直ハヤシライスよりカレー派なんですが、濃いハヤシはお店で食べるような本格的な味わいでおいしいですWハート

というかその辺のお店よりよっぽどおいしいですキラキラ

急に寒くなったので、濃いシチューも作るのが楽しみやなきらきら!!

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