2019/06/23 08:33

おはようございます♪


今日もお立寄りくださり


ありがとうございます(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


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辛過ぎず


子どもに美味しく食べさせたい♪


 


調味料少なめでも


十分美味い( ˙▿︎˙ )b


 


簡単野菜たっぷり♪ドライカレー


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材料(3〜4人分)


◎ 豚ひき肉  400g


◎ 玉ねぎ  1個


◎ 人参  1/2本


◎ コーン  適量


◎ ニンニク&しょうが  人かけずつ(あればでOK)


◎ 水  100cc


◎ コンソメ  1キューブ


◎ カレー粉  大さじ1


◎ ケチャップ  大さじ3


◎ ウスターソース  大さじ1


◎ カレールー  1かけ(刻んでおきます人差し指サイン️)


※ こくまろ中辛使用しました(*^^*)


作り方


@ 玉ねぎ&人参をみじん切りにします。


ニンニク&しょうがもみじん切りにしておきます。


 


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A フライパンに油を引いて玉ねぎ&人参を、途中蓋をして蒸して水分出しながら炒めます。


玉ねぎが透き通ってきたら取り出しておきます。


 


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B フライパンにニンニク&しょうがを入れて香りを出したらひき肉を炒めます。


ある程度火が通ったらAの野菜を戻し入れます。


 


C 水と砕いたコンソメを入れて、蓋をして煮込みます。


※ 煮込みすぎて水分無くならないように人差し指サイン


 


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D あとの調味料カレー粉〜カレールーを全て入れて、水分を飛ばすように炒めます。


水分がある程度無くなったら出来上がりきらきら


 


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今回は炒り卵乗せたけど


スライスしたゆで卵とかもいいね( ˙▿︎˙ )b


 


子ども達


「すっげー美味い♪お代わりある?」


母喜ぶ(*゚▽゚*)


 


ドライカレーって


余ってもカレーみたいに鍋ごと冷蔵庫に入れたりしなくていいし( ˙▿︎˙ )b


 


温め直しも具が小さいから早いし♪


 


いい事ずくし(​ *´꒳`*​)


 


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その他ご飯レシピ


炊飯器で簡単ピラフ


コーンの甘さ引き立つ優しいお味(*^^*)


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まいたけの炊き込みご飯


まいたけの香りがいいよ♪


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オススメばかりだよ〜(*゚▽゚*)


 


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え?ドライカレーわたしの分?


 


えーありませんよ


 


味見しただけよ〜(((;°▽°))ハハハ


 


母は子ども達の


「美味い!」


でお腹いっぱい(゜▽゜)←うそ


 

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2019/06/22 08:28

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オススメ調味料だしまろ酢を使って


超!簡単レシピ(*゚▽゚*)


 


豚こまor豚バラ&ナスのさっぱり炒め


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材料(3〜4人分)


◎ 豚こまor豚バラ肉  200g(今回豚こま使用♪)


◎ ナス  2本


◎ 小麦粉  適量


〇 だしまろ酢  大さじ2


〇 しょう油  大さじ1


作り方


@ お肉を食べやすい大きさに切って、小麦粉をまぶしておきます。


ナスは5mmくらいの斜め切りにして水に浸けておきます。


 


A フライパンに少し多めの油で水気をふき取ったナスを炒めます。(蓋をして蒸しながらすると早いにこにこ人差し指サイン️)


火が通ったら取り出しておきます。


 


B フライパンで豚肉を炒めます。小麦粉付いてて離れにくいので、離しながらしっかり炒めます。


 


C 豚肉に火が通ったら、ナスを戻して混ぜ合わせて〇の調味料を入れて炒め合わせます。


とろみがついてきたら出来上がりきらきら


お好みで白ごまかけても(おやゆびサイン ̄▽ ̄)おやゆびサイン


 


※ ナスはしなしな位に炒めた方がより美味い♪


 


多分…


だしまろ酢としょう油 2対1って


 


黄金比だと思う( ˙▿︎˙ )b


 


次は手羽元さっぱり煮でもしてみよう♪


 


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他のだしまろ酢レシピ


鶏むね肉の照り焼き 


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鮭と新玉のカルパッチョ


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きゅうりとちくわの酢の物


甘めver. 


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だしまろ酢ストレートver.


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ストレートだと子ども喜ぶ味だと思うん


わが家の団子だんご三兄弟も食べてくれる(*^^*)


 


大人は少し酢を小さじ1程度でも加えたほうが


酸味がちょうどいいよ( ˙▿︎˙ )b


酸味の具合は好みもあるけどね〜


  


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この日はお昼に三男くんの


親子給食親睦会あったんだけど…


 


給食はいいね


ほんと素朴で…


 


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お品書き


☆ ご飯


☆ 筑前煮


☆ イワシの梅煮


☆ キャベツ、人参、きゅうりの塩昆布和え


 


美味しかった(​ *´꒳`*​)


 


隣り合わせのお母さんに


「うちの子いつも三男くんの話しするんですよ〜♪すっごく面白いって(笑)」


って教えてもらって(*^^*)


 


学校でもお調子もんで頑張ってるな(笑)


 


よし!家でも


美味いもん作っちゃるぞ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

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2019/06/21 07:08

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またまた三男くん


「カミキリムシは学校持ってったけん、


クワガタの虫かご欲しい〜♪」


 


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連日むしに振り回されておりますよ〜


 


行かなきゃいいのに


ダイソーへ走る車ダッシュ母←三男くんに甘甘(^^;)


 


苦手なのによ(´△`)


 


そしてまた時短ご飯とあいなりました(/--)/


 


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煮込まない肉じゃが


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もはや肉じゃがではないのかもしれんがあせあせ(飛び散る汗)


 


あんかけ…とも微妙に…


 


しかし♪煮込む手間なし


 


時短メニューだぁ(*゚▽゚*)


 


材料(4人分)


◎ じゃがいも  4個


◎ 玉ねぎ  1/4個


◎ ひき肉  200g


〇 しょう油  大さじ2


〇 みりん  大さじ2


〇 酒  大さじ1


〇 砂糖  大さじ1


〇 片栗粉  小さじ1


作り方


@ じゃがいも1個を4〜6分割くらいに切ります。


耐熱袋に入れて、500wで6〜7分加熱します。


〇の調味料を合わせておきます。


 


A レンチンしてる間に、玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉、玉ねぎの順で炒めます。


 


B ひき肉と玉ねぎに火が通ったら、〇の調味料を入れてとろみがつくまで混ぜ合わせます。


 


C レンチンしたじゃがいもの上にかけて、小口ねぎ散らしたら出来上がりきらきら


 


※ レンチンしたじゃがいもを粉吹きにしたらなお美味しい♪


※ 調味料に片栗粉入ってるので、しっかり溶かしてから炒めてね(*^^*)


 


いやぁ〜


肉じゃが作ろうと思ってて


時間なかったから、また適当に(゜▽゜)


 


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ひき肉にしっかり味付けてるし、


じゃがいも=肉くらいのバランス(笑)


 


レンチンしてる間に、肉の調理するし


多分…


 


10分クッキング(*゚▽゚*)


 


いつだかのブログも


↓↓↓肉じゃがやめての創作料理ブログ


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絞り出したレシピ当たり(​ *´꒳`*​)


 


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玉ねぎ&人参&ウィンナーのかき揚げ


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天ぷら粉に


薄切りにした野菜とウィンナーin


 


大きめなスプーンに乗せて


そっと落とす


 


玉ねぎの甘みとウィンナーの塩気で


とっても美味(​ *´꒳`*​)


 


お好みで、食べる時塩や天つゆあると


なお美味し♪


 


味噌汁&生野菜&ゆで卵


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サラッと


残り物のゆで卵( ˙▿︎˙ )b


 


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味噌汁は残り野菜〜


 


なんか大根苦くなってきたみたい( ̄― ̄ )


 


お父さんにもらったの


最後の1/3本


サイナラ〜( ˊᵕˋ ;)あせあせ(飛び散る汗)


 


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前日の残り物に


助けられた晩ごはんとなりました(((;°▽°))ハハハ


 


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最後までのぞいてってくださり、


ありがとうございました(*' ')*, ,)きらきらペコリ


 


最後まで虫の話題( ˙-˙ )


 


ダイソーでね


虫かごの他にエサのゼリーと


寝床の葉っぱも買ったのね


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三男くん、せっせとお世話してる


 


わたし「名前付けたの?」


三男くん「コクワ」


 


なんか他になかったんかい!(/--)/


 

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