2010/08/20 05:37
ご訪問ありがとうございますドキドキ小
今朝は涼しくて「秋が近いかな〜音符」と、
相変わらずせっかちな思い込みの私ですウインク
今、天気予報で「今日も30度を超える」と…申しております汗




昨日、ふと思い付いたメニューを作ってみました。

初めてのメニューに挑戦する時は、
うまいorマズイかのどちらかだな〜といつもドキドキ汗
思いつきで作る場合は特に。。。
それがメイン料理の場合、今日はおかずなしダメなんてことになりますので…



ドキドキしながらチャレンジしたメニューがこれです。


カレーハンバーグ


<材料>(4人前)
合挽き肉  250g
茄子     1本
玉ねぎ    中1/2
卵       1個
小麦粉    大さじ3

カレールー  1かけ



<作り方>
1.玉ねぎと茄子をみじん切りにし、ボールに入れて小麦粉をまぶします。
2.カレールーは細かく刻みます。
3.1に挽肉・卵・カレールーを加えてよくこねます。
4.熱したフライパンに3のタネを8等分に丸め、両面焼きます。
  (中火で表5分・やや火加減を弱めて裏3〜4分が目安です)
5.こんがり焼きあがったら完成!





一見、ひき肉団子のようにみえるこのハンバーグですが、
ソースなしでこのまま食べられます鐘

作る前に唯一心配だったのが、
「カレールーが加熱によってうまく溶けるかはてな
という点でしたが、細かく刻んで加えたことで無事クリアキラキラ



気になるお味は。。。
男の子夫→おいしいドキドキ大
   ごちそうさまの後で「今日の美味しかったね〜笑いと言ってくれました
男の子長男→こういうののカレー味はヤダ汗
   でも今日のメインはコレしかなかったのでしぶしぶ食べてました
女の子長女→おいし〜笑顔ごはんにあうね〜ごはんドキドキ小
   洋風の料理&ご飯が大好きな彼女だけは「YES」と言わせる自身がありましたウインク
女の子私→ナスにほんのりしみ込んだカレー味がい〜んじゃない音符
   自画自賛!?


カレールー1つで失敗なくできるので、中身の具を変えて
また作ってみようと思っています料理
ジャガイモやミックスベジタブル・キャベツが次なる候補ですびっくり





        チューリップ  ドキドキ小  チューリップ  ドキドキ小  チューリップ  ドキドキ小  

今日はお料理上手なブロガーさんを紹介させていただきますドキドキ小
お弁当をとっても上手に作るゆきんぴさん
記事はコチラ



4人のお子さんの子育ての真っ最中ですが、
子育ても家事も丁寧なのに、あくせくしていなくて
ホッとするブログが魅力ですキラキラ




明日はいよいよ長男の検査結果を聞きに、朝から病院へ行ってきます。
今から緊張してドキドキの私。
今日1日、ソワソワしていそうです。
こんな時こそ、ドーンと胸張って「なるようになるさ笑い」と
寛大な心でいれる人になりたい…
自分の気の小ささにやんなっっちゃいますウインク



今日もお付き合いいただき、ありがとうございましたすいません

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