2012/05/22 22:55

今日は簡単にできるオムレツを紹介しますね!
材料は冷蔵庫にあるものなら何でもOKですが・・・

今日はレンコン&豚肉で作ります。

和風簡単オムレツ
*材料*二人分
ご飯  2杯分
レンコン 3cm(5mmのいちょう切り水にさらす)
豚肉   50g (食べやすく切り酒をふる)
たまご  2個(マヨネーズ小さじ1と混ぜる)
三つ葉 適量
しょうゆ 小さじ1
塩・胡椒
油    小さじ1

*作り方*
1.フライパンにサラダ油を温め豚肉を炒めます。
2.レンコンを加えてさらに炒め透き通ってきたらご飯を加え混ぜます。
3.塩・胡椒を加えしょうゆをたらしてひと混ぜしお皿に盛りつけます。
4.フライパンを綺麗にし、サラダ油をひいて卵液を流しお箸でひと混ぜしたらご飯の上に載せます。
三つ葉をのせてどうぞ〜


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コメント(2)
ご飯にトロトロオムレツのっけるとパクパク入っちゃいますね!うちでも人気ですよ^^
by still 2012/05/30 このコメントに返信
美味しいそうですね今度、我が家でも作ってみますレシピありがとうございます。
by サクラ 2012/05/22 このコメントに返信