2012/10/02 07:13

朝晩はすっかり涼しくなり・・・
秋ですね〜

そう思うと途端に食欲がわいてきて、なんでも美味しく感じます^^
今日は舞茸を使った炊き込みご飯のご紹介です。

滋味系ですが、舞茸の美味しさをぐっと引き出した美味しさなんですよ◎

*舞茸ごはん*
<材料>
米 2カップ
だし 2カップ
舞茸 1パック
stillたれ 大さじ1
しょう油 大さじ1
生姜  スライス3枚

<作り方>
1.舞茸は2時間ほど外の風に当てて干します。
2.米、だし、stillたれ、しょう油、舞茸、千切り生姜を入れて普通に炊きます。
3.炊き上がったら一混ぜしてできあがり♪

舞茸は天日で干すことでぐっと味も良くなり、おいしいので是非お試しくださいね^^

★舞茸はほぐしてざるに並べて外に2時間くらい出しておくだけ!!
カンタンなのに味は数段UP!!

stillたれは作っておくと便利な万能調味料「stillさんちの秘伝のたれ」で検索してみてね!
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2012/08/25 23:04

今日はまぶしい光の中、朝食を済ませ、子供たちを送り出しました!

一人は青春18切符でお出かけ・・・
一人は部活に・・・

夏休みも本当にあっと言う間に過ぎましたが、残りの一週間、調子を整えなくっちゃ!!

と言っても夏休みもほとんど普通と変わらない早起き生活の我が家です。

たまには寝坊したいですね!

子供たちも良く頑張りました〜〜♪♪♪


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2012/08/12 20:22

今日は子供たちもやっと休みになり、少しは寝坊できるかと思っていたら・・・
明日からまた、部活の練習はあるようで大変です。

高校生の夏は熱いですね!
今日は掃除機をかけながら高校野球を観ていましたが・・・
すごかった〜

追いついたり、抜かれたり、観ている方も気が休まらない・・・
本当に熱い戦いで感動しきり!!

暑い夏を戦い抜くには、やっぱり朝ごはんはしっかりと!!

やっぱり早起きして食べさせないとね^^

母も頑張るわ〜泳ぐ


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