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自家製フランスパン」 の検索結果 20 記事
娘は工作が大好き。 この日は新聞紙でパンを作ってカゴに詰め、満足そう。 なかなか、うまく出来ていると思います。 数日経った頃、幼稚園からの帰り道で 「あのパ..
もう前のことになりますけど、 BSで映画「しあわせのパン」の放映があって 公開中から見たい!と思っていたのに見られずじまいだった私は すかさず録画したのだけど それもすぐに見ること..
アウトドア石窯ピザ大会!の話の続きです。 カルツォーネ・カンパーニュに続いて 焼いてみたい という理由で持参したもの、その?は バタールです。 屋外で細長いタイプのフランスパン..
  自家製酵母を起こしたら   私の場合、元種を3?4日でリフレッシュすることにしています。   なので、3?4日に一回は必ず酵母で焼かなくてはならない(笑)   しかもバタール..
友人からのイタリア土産の中に入っていたイカスミパスタソースの素 イカ墨のパスタは大好きなのですが、 子供が一緒だと、なかなか食べる機会がなくて ソースがついてしまった手を私で拭く..
休日の朝ごはん 私の「惣菜系フランスパン」で一番の定番といいますか 主人も気に入っている「枝豆チーズバタール」の朝食です。 いつものフランスパンの生地・・・こ..
本日2回目の記事です 一つ前のエピの記事の続きです。 残りの生地で焼いたアナナス。 アナナスとは、フランス語でパイナップルのこと。 パイナップル使いきりの記事の時に..
いちご酵母で3種類のパンを焼きました。 ぜんぶいっしょの記事にするとすっごく長いので 分けてアップさせていただきますね。 今日は、一割ほどライ麦入りの生地にしました。 ..
本日2回目の記事です お正月のおせちの黒豆、去年まではドライパックという 加熱後の缶詰を買って簡単黒豆を作っていたのですけど 今年は、地元産の黒豆を買って、正当に煮てみました。 3..
引き続き、いちご酵母でフランスパンを焼いています。 脇腹病の話に書きましたが・・・バタールを2本同時に焼くと 1本どうしても脇腹が爆発して、クープが開かない。 1本焼きのときは起..
中央:誕生日記念カンパーニュ 左上より時計回りに:エヴリシングベーグル 胚芽食パン いちご酵母バタール くるくるハートチョコパン ホシノ山食 パネトーネとマローネットーネ チョコスティックパン 人..
この間なんとか成功したいちご酵母で おそるおそるバタールを焼いたら・・ いい感じに焼けた!持った感じも軽い! 久しぶりに「ピチピチ・・・」と天使のささやきも聞こえた! ..
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