2018/07/19 12:46

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昨日の夜は娘と一緒にお祭りに行ってきました。
金魚すくいをしたり、好きなモノ食べたり、
大道芸見たり、お祭りの雰囲気を楽しめました^^

少し前までは「お祭り連れてって〜!」と
言っていた娘も、最近は友達と行くのが
楽しいようで…。逆に私の方が、娘に
付き合ってもらっているような感じです(笑)


そんな今日の朝に作ったおかずはこちら↑
・トマト(ヘタ取って洗っただけ)
・ウインナーと卵のバター醤油焼き飯
・水菜のサラダ
・なす&ピーマン&胸肉の中華
・白菜のコールスローサラダ
・さつまいもの甘煮  でした。

”なす&ピーマン&むね肉で簡単中華!”
というレシピは、クックパッドさんの
つくれぽ6000以上の人気レシピです。
初めて作りましたが、とても美味しかった
です。なのでつい食べすぎてしまいました。

胸肉はヘルシーですし、お値段もお安い
事が多いのでなるべく食べたい食材、、。
料理酒に漬け込むことで、ビックリする位
柔らかくなりました。味も美味しくて◎

白菜のコールスローサラダは、、
コーン缶が無かったのでハム多めにして
作りました。旦那も子供も好きな一品です。

今日の朝食は、”ウインナーと卵のバター醤油
焼き飯”と”水菜のサラダ”と”トマト””なす&
ピーマン&胸肉で簡単中華”を、一皿に
盛り付けワンプレートにして食べました。

朝からお野菜が摂れると元気に一日が
過ごせる気がしますね。残りのおかずは
夜ご飯の副菜として食べようと思っています。
(メインを作ればいいだけなので楽です^^)

少しずつ、少しずつ、家事貯金。
午前中はおかず作りや掃除・洗濯を
頑張ったので、お昼からは少しゆっくり
過ごしたいなと思っています^^



今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。

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