2018/11/10 06:22

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昨日、ブログを更新した後身支度をしてから
娘のおやつにと”さつまいものマフィン”を
作り始めました。ちょうど野菜室に小さめの
さつまいもが2本あったのでそれを使ったのです。

レシピはクックパッドさんの
”*簡単♪しっとり♪さつま芋のマフィン”という
つくれぽ600以上の人気レシピです。

作業工程はとってもシンプルで簡単なので
子供と一緒に作るのもいいなと思いましたよ。
こうやって朝の出勤時間前の隙間時間に
作れるのもいいなと思いました^^

娘が学校から帰って来てからすぐに
食べれるように、一つはラップしてテーブルへ。
マフィンの他、バナナも1本おやつに用意
しました(習い事の日なので多めです)。

実はこの他に、ちょっと生地が余ったので
グラシン紙に生地を流し込んでみたのですが、、
やはりマフィン型に入れないと横の方に
流れてしまってダメですね(汗)

ちょっと不格好なマフィンも2つほど
出来ました。そちらはジップロックに入れて
職場で小腹が空いたときに食べましたよ。
しっとりしていて、黒ゴマやさつまいもの
風味も良くて美味しかったです^^
娘もキレイに完食していましたよ。

やっぱり手作りのおやつはいいなと思います。
作っている時間も楽しいですし、早朝だと
電気代も割安ですし(ドリーム8なので)、、
材料がわかっているので娘にも安心して
食べさせられます。焼きたてのいい香りも◎

そろそろまた、プリン作ろうかな?
ビスコッティも作ってみたいな、、。
ロールケーキやガトーショコラも
いつか作ってみたいですし、シフォン
ケーキも作りたいです。何だか
作りたいものが色々あるのですよね(笑)

あまり毎日のように作っていると
体重増加が心配なのですが、、。
「カロリー控えめならいいかな」と、
気付けばレシピを検索しています(笑)

また、色々作ると思うので
作ったらブログにUPさせて下さいね^^
(お付き合い下さると嬉しいです)



今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。
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コメント(2)
*にゅうこさんへ*

コメントありがとうございます☆
ブログ、いつも楽しみにしていると言って
もらえて嬉しいです^^

さつまいものマフィン。
初めて作りましたが、ほんのり甘くて
美味しかったです。娘の3時のおやつに
作ったのですが、娘からも好評で◎

にゅうこさんも、お菓子やパン作り
好きなのですね。私も好きで、これから
色々作ってみたいものがいっぱいあります^^
お互い、手作り生活楽しみましょうね*
はじめまして。。。
ユッカさんのブログを読んでいると
とても温かい気持ちになれるので
いつも楽しみにしています。

さつまいもマフィンおいしいですよね。
私も上手ではないけれどお菓子やパンを作ることが好きです。

ユッカさんの手作りシリーズ楽しみなので
ぜひぜひUPしてくださいね。