2019/07/13 07:36

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本当は、昨日の朝にあれこれおかずを作って
それから出勤しようと思っていたのですが、、。
一昨日の夜11時に仕事関係の電話が鳴り
そこから眠れなくなってしまった私(涙)
(一度起きると寝付けなくなります、、)

結局、2時過ぎにようやく眠れた感じで
朝は起きれずにギリギリ出勤でした。
それでも、少し心配だった仕事も何とか
こなし…帰って来てから「今から作ろう」
と、予定していたメニューを作り始めた私。

ところが、次は旦那から「この書類ちょっと
届けてきて」とか、「猫のシャワーしたから
タオル持ってきて」とかで、なかなかご飯
作りが進まず作り終えたのは7時半頃でした。

全て作った後は、何だかグッタリ(汗)
予定して意気込んでいでも、なかなか
思うようにいかない今日この頃です。

そんな昨日の夜に作ったおかずはこちら、、

・ピーマンの肉詰め
・いももち
・いりおから
・とうもろこし(茹で)
・いももち(冷凍用)
・いりおから(冷凍用)
・ピーマンの肉詰め(弁当用)

でした。近々、旦那の出張もあるので
その時に作らなくていいようにと思い、、
冷凍ストック用も作っておいた私(笑)
少し多めに作って冷凍するだけなので
手間もさほど掛からず楽に出来ましたよ^^

これで、旦那出張中に「ご飯作り面倒だから
外食しよう」という誘惑に勝てる気がします。
これからも、小さな節約を頑張りたいですね。

それにしても、最近よく食べる娘。
「わーい、いももちだ!」と言って
4個もペロリと食べ、他のおかずも
あれこれ食べていたのに「まだ食べたい」
と言っていたからビックリです(汗)

なるべく手作りを心掛けつつ、、
自分に出来る範囲で、無理せず
頑張りたいなと思っています^^



今日も最後まで読んで下さりありがとうございました。








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