2018/07/31 05:30

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今までは一人時間に作っていたおやつでしたが、、
娘が夏休みに入ってからは一緒に作る事が
多くて、おやつ作りがより楽しくなっています^^

娘も4年生になったので(少々時間かかりますが)
計量をしたり、粉を合わせてふるったり、、
成形したり、一通り出来るようになりました。
特に粉を合わせてふるうのは手早くて上手◎

先日は”スイートポテト”を一緒に作りました。
レシピはクックパッドさんの”簡単*スイート
ポテト”という、つくれぽ7000以上の人気レシピ。
初めて作りましたがとても美味しかったです^^

使ったさつまいもが320gと大き目だったので
材料を1.5倍量にして作ってみました。
さつまいもを潰すのは娘が頑張りましたよ↓

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こちらのレシピは、さつまいもを柔らかくして
潰し、材料(調味料)を加えて成形し、
つや出しの卵を塗って焼くだけの簡単レシピ。
小さいお子さんでもお手伝い出来そうです。

そんな、とっても簡単に出来たスイートポテト
でしたが、、。夫が思わず「これ美味いな〜」と
言って一気に5個も食べてしまう程好評でした。
(翌日のおやつにもなる予定でしたが、、
その場ですぐに無くなってしまいました


日々のおやつ作り。
娘の皮膚があまり良くない事もあり
(年に1度皮膚科を受診する程度ですが、、)
口に入れるものはなるべく手作りのものを、
少しでも体に優しいものを、と思っています。

(この時期、夏祭りやイベントで市販の
お菓子を頂いて食べる事も多いのですが、、。
それはそれで楽しみなのでヨシとしています^^)

スイートポテトは、さつまいもなので
体にも良くていいなと思うのですよね。
少しずつ手作りを教えていくことで、、
いずれ自分でも作れるようになったら
いいなと思っている私です^^



今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。
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2018/07/30 05:36

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もうすぐ30歳になる私の妹から
「料理教えて」と言われ、不定期ではありますが
月に2〜3回、一緒に夕飯を作っています。

ただ私、、料理は基本クックパッドさんに
お世話になっていて、味付けも料理工程も
書いてあるままに作る事が多いのです(汗)
(ごくまれにアレンジする事もありますが、、)

料理の基本はこうだよ、とか
味付けのポイントは〜という事が
教えられないのですよね、、。
(魚料理や魚捌くのも苦手です)

でも、妹は「それでもいいから」と言って
くれて、、勤務の合う時(主に夕飯)に
一緒に作る事にしたのです。先日も、
↑の料理を一緒に作ってみました。

作ったものは、、
・居酒屋風☆やみつきキュウリ
・ミニトマト2種(ヘタ取って洗っただけ)
・無限ピーマン
・もやしと人参と小松菜の簡単ナムル
・味付きお肉(焼いただけ・笑)
・白身魚の甘酢あんかけ  でした。

味付きのお肉は、スーパーで妹が
「これ美味しそう。焼くだけだし…」と
言っていて、購入してみたのです。
(もはや料理教室ではないですよね・笑)

普段あまりこういうお肉は買わないのですが
焼いて食べてみると、なかなか美味しくて◎
時間の無い時は、焼くだけのものに少し
頼ってもいいのかなと思いました。

残りのおかずは、普段自分が作り慣れて
いるもの。一緒にレシピを確認しながら
世間話も交えながら楽しく作りました^^


出来上がった料理を一緒に食べて、、
残った料理は小分けにして一食分ずつ
翌日のおかずにと、持って帰りました。

妹が食材切っている間に私が炒めたり、
妹が味付けを確認している間に
私が食材を洗ったり。2人で台所に
立つと料理がとても早く出来るのですね。

話をしながらではあったのですが、
1時間程で↑の料理ができました。

現在、一人暮らしの妹。
どうしても一人分だと食材を余らせたり、
一人分だと逆に分量が難しいようで。
これからも、定期的に我が家で
一緒に夕飯を作ってみる事にしました。

一緒に作るのは私も楽しいので、、
来てくれると有難いのですよね^^
皆で食べるとより美味しく感じられて◎

料理のあれこれは教えられないけれど、
自分で作って食べる事の楽しさとか
美味しい事とか。そういう事を
教えられたらいいな、と思っています。



今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。





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2018/07/29 05:44

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娘が夏休みに入り、、毎日やる事が沢山。

やっておきたい家事も色々ありますし、
ハンドメイドやお菓子作りもしたくて。
せっかくの娘との夏休みなので、、
あちこちのイベント参加も忙しく(笑)
毎日目まぐるしく過ごしています。

ただあれこれやりすぎると、かえって
疲れてしまうので。ほどほどに…ですね。


そんな我が家の夏休み。
暑いこともあり、体を動かす事も多く
私も頻回に冷蔵庫を開けてしまうので、
麦茶を水筒に入れておく事にしたのです↑

麦茶を入れているポットは、ニトリのもの。
蓋が紺色の方は、もう5年以上使っています。
途中、1本では足りないと感じて白を
買い足してからは、2本愛用中なのです^^
もう、これナシでは夏を乗り切れませんね(笑)

手前に置いてある水筒、、。
蓋が黒の水筒は私のものです。

筒の部分、買った当初は紺色だったはずが
年数が経つにつれ、少しずつ剥がれてしまい
現在はすっかりシルバーになっています。
完全にシルバーになってからは
これもいいかなと満足している私です^^
(まだまだ末永くお世話になります)

ピンクのジャッキーのタンブラー。
こちらは娘のもので、容量は小さめですが
飲みやすく娘も気に入ってます。


喉が渇いた=冷蔵庫のキンキンに冷えた
飲み物を都度出して飲む。ではなく、、
少しだけ冷えも落ち着いた自分の水筒の
お茶を飲む方が、電気代の節約にもなり
体が冷えすぎるのも防げる気がします。

毎日毎日、お茶を作っていますよ。
娘が友達とプールに行く時は
お安い時に購入したアクエリアスを
持たせますし、朝は牛乳が定番ですが。
それ以外はほとんど麦茶なのですよね。

経済的ですし、甘みが無いので
虫歯の心配も少ないですし、
夏はやっぱり麦茶がいいのです。
一つ(54袋入り)150円の麦茶が
今年の夏も大活躍なのですよね^^



今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。










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